湖北東曹化學(xué)科技有限公司
店齡3年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 湖北省武漢市
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主營(yíng)產(chǎn)品: 呋喃,羥乙基乙二胺,異山梨醇二甲醚,油酸
癸醛-112-31-2-香料級(jí)-配制柑橘類香精
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湖北省武漢市
主營(yíng)產(chǎn)品
中文名稱:癸醛
中文同義詞:癸醛;1-癸醛;天然癸醛(C-10);癸醛98%;十碳醛;羊蠟醛,正癸醛,十碳酸醛;癸醛;C10-醛
英文名稱:Decanal
CAS號(hào):112-31-2
分子式:C10H20O
分子量:156.27
EINECS號(hào):203-957-4
外觀:淺黃液體
包裝:25KG/塑料桶
化學(xué)性質(zhì):沸點(diǎn)207-209℃,相對(duì)密度0.825-0.829,折射率 1.427-1.430,閃點(diǎn)82℃,溶于同體積80%乙醇與油質(zhì)香料,酸值<5。脂蠟香尖刺有力,香氣青辛微甜,有似甜橙油與檸檬油以及玫瑰樣和蠟香的后韻。0.0005%以下時(shí)香味愉快。
用途:GB 2760-96規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用于配制柑橘類香精。微量用做柑橘型頭香及花香。在橙花、玫瑰、茉莉、紫羅蘭、金合歡、兔耳草、紫丁香等香型中取其辛甜蠟香,在甜橙、香檸檬、薰衣草中取其柑橘樣果香。