青州雙福食品有限公司主營：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

罐頭的銷售量還是比較穩(wěn)定的。不過一個企業(yè)想要獲得更大的發(fā)展就不能原地踏步，就算是黃桃罐頭現(xiàn)在的銷售成績不錯，大家也應該多想辦法擴大黃桃罐頭的銷售量。此外，銷售量提升也能讓罐頭銷售者能從中獲得更大的利益。

其實目前中國市場中水果罐頭的銷售行情還是比較好的，趁著好形勢提升黃桃罐頭的銷售量也是比較可行的。首先，需要保證黃桃罐頭的品質(zhì)質(zhì)量始終處于優(yōu)良水平，黃桃罐頭的味道卻可以根據(jù)消費市場上的需求變化而變化。

水果罐頭的原料加工

罐頭生產(chǎn)廠家的原料的熱貧、漂洗、熱湯是將水果放入沸水或蒸汽中加熱短時間，其目的主要是破壞酶的活性，穩(wěn)定顏色，改善風味。軟化組織，包裝罐頭，去除水分，打開罐頭時保持固體穩(wěn)定，附著在原料上的微生物，對原料有一定的洗滌作用。

水果內(nèi)部含有~定量空氣。青州雙福食品有限公司是一家生產(chǎn)水果罐頭，烘培罐頭的民營企業(yè)，產(chǎn)品有：黃桃罐頭，草莓罐頭，獼猴桃水果位罐頭，車厘子水果罐頭，菠蘿水果罐頭，海棠罐頭，葡萄罐頭，櫻桃罐頭，紅酒梨罐頭，水果果餡，雜果果餡，草莓果餡。例如，草霉中含有百分之33至113的空氣，蘋果百分之2至29.7，水果中含有空氣，對罐頭加工不好。因此，含有空氣多或容易變色的水果。罐頭根據(jù)產(chǎn)品標準去除變色、柔軟、斑點、病蟲害等不合格，水井根據(jù)大小、成熟度分離罐頭。在排氣和密封糖水水果罐頭中加工精制后，要經(jīng)過排氣處理，迅速密封。

水果罐頭屬于酸性食品，其PH值通常在45以下，因此用沸水或沸點以下的溫度殺菌。罐頭殺菌結(jié)束后，要用冷水迅速冷卻，防止罐頭持續(xù)發(fā)熱，影響質(zhì)量。