江西咪噢酒業(yè)有限公司主營(yíng)：其他酒,發(fā)酵酒,配制酒,果酒,黃酒生產(chǎn),加工,銷(xiāo)售
未來(lái)果酒行業(yè)的發(fā)展機(jī)會(huì)點(diǎn)在哪?總結(jié)歸納主要有以下幾點(diǎn)

1、從酒業(yè)環(huán)境上來(lái)說(shuō)，占據(jù)就會(huì)消費(fèi)主導(dǎo)地位的白酒行業(yè)遭遇三年寒冬，整體復(fù)蘇緩慢，這將給果酒帶來(lái)了平穩(wěn)發(fā)展時(shí)間。自2013年白酒行業(yè)轉(zhuǎn)入發(fā)展低迷期起，2014年白酒行業(yè)半年報(bào)開(kāi)始密集出爐，上市公司業(yè)績(jī)普遍下滑。十余家白酒上市公司業(yè)績(jī)?nèi)€(xiàn)報(bào)憂(yōu)。從一季報(bào)到中報(bào)，直至三季報(bào)，白酒行業(yè)慘淡業(yè)績(jī)未發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。冰冷的數(shù)字一次次敲打著白酒行業(yè)的神經(jīng)。這將大大降低果酒行業(yè)來(lái)自白酒的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)壓力，為果酒提供了一段相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展時(shí)期。

2、從果酒品類(lèi)來(lái)看，在酒類(lèi)消費(fèi)中，果酒銷(xiāo)售逐年遞增漲幅明顯，果酒產(chǎn)區(qū)層次分明，同時(shí)水果資源豐富地區(qū)得發(fā)展迅猛。在2010年，國(guó)內(nèi)酒類(lèi)銷(xiāo)售總額為1124.7億元，果酒的銷(xiāo)售額為395.9億元，占32%，白酒占68%。一年之后，1583.6億元的酒類(lèi)銷(xiāo)售總盤(pán)子中，果酒達(dá)到726.87億元，在整個(gè)酒類(lèi)銷(xiāo)售中占45.9%;到2013年，國(guó)內(nèi)酒類(lèi)銷(xiāo)售總額為977.24億元，果酒的銷(xiāo)售額為608.8億元，果酒在整個(gè)酒類(lèi)銷(xiāo)售中占62.3%，白酒占37.7%。四年的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)了大逆轉(zhuǎn)。

3、從目標(biāo)受眾來(lái)看，年輕一代消費(fèi)群體成長(zhǎng)以及健康意識(shí)的加深，酒水轉(zhuǎn)化理性消費(fèi)，果酒的營(yíng)養(yǎng)好口感備受年輕人喜愛(ài)。隨著新一代消費(fèi)群的成長(zhǎng),以及他們對(duì)自身健康認(rèn)知的提高，使他們對(duì)白酒的消費(fèi)更加的理性。消費(fèi)者正在以自己真正需要的保健養(yǎng)生功能、品質(zhì)及文化等元素作為自己選擇產(chǎn)品的依據(jù)。果酒憑借自身的獨(dú)特之處脫引而出，博得年輕人的芳心。尤其是近兩年RIO、冰銳等預(yù)調(diào)酒大量的廣告攻勢(shì)，使得受眾對(duì)果酒有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。在人們普遍注重營(yíng)養(yǎng)健康時(shí)代，果酒越來(lái)越被眾多消費(fèi)者認(rèn)同和接受，表現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力。尤其是對(duì)白酒無(wú)感的年輕消費(fèi)人群，多重保健和美容功效的果酒，符合未來(lái)酒業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，前景樂(lè)觀。

果酒在中國(guó)有地緣和時(shí)空優(yōu)勢(shì)

當(dāng)前，我們有一個(gè)共識(shí)，果酒在中國(guó)有地緣和時(shí)空優(yōu)勢(shì)。水果資源豐富，多樣的氣候條件，溫度條件，水土資源決定了多樣化的果樹(shù)資源可以利用來(lái)釀制各種性格的特色果酒。因此加快傳統(tǒng)的果酒向現(xiàn)代健康時(shí)尚果酒的轉(zhuǎn)變，這將是現(xiàn)階段中國(guó)果酒的發(fā)展戰(zhàn)略。

在果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展當(dāng)中，必須構(gòu)建從土地到餐桌的中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵技術(shù)體系。每一類(lèi)水果，都要從土地到餐桌，進(jìn)行全程的質(zhì)量控制。每種果酒，在沒(méi)有摸清市場(chǎng)體量之前，要謹(jǐn)慎計(jì)劃產(chǎn)量。我們的果酒原則是；用好水果，釀制好的果酒。我們的果酒一定是健康，安全，好喝，好看，獨(dú)特和便宜的。

果酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展就必須做到科技，突出風(fēng)格，提高質(zhì)量，降低成本。提高果酒的技術(shù)科技水平，突出每款果酒的工藝方法，配置每款果酒獨(dú)立的發(fā)酵劑，使每一款果酒有自有的口味，保留水果原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和香氣。發(fā)掘歷史文化，長(zhǎng)期做下去，做文化，講好果酒故事，要用三十年以上的時(shí)間打造和夯實(shí)果酒的品質(zhì)、品牌，突出它風(fēng)格的多樣性。使人們逐步完成認(rèn)知果酒、接收果酒、飲用果酒的口味轉(zhuǎn)化。一定使果酒博采眾長(zhǎng)，又區(qū)別于其他酒類(lèi)，而獨(dú)樹(shù)一幟。

桂花米露生產(chǎn)廠家為你介紹米露代工情況

近年來(lái)米露酒深得消費(fèi)者喜歡，市場(chǎng)行情一片大好，有些品牌在電商銷(xiāo)售月售能達(dá)萬(wàn)瓶以上。今天我們談一談如何找好米露酒代工廠家。我們認(rèn)為作為一個(gè)米露酒的代工企業(yè)必須要有幾個(gè)條件：

1、證照齊全，批文完整。 目前食品安全是很重要，所以資質(zhì)齊全是首要條件。

2、必須要有自已的自動(dòng)化酒類(lèi)生產(chǎn)線(xiàn)，這是保證正常出貨的基礎(chǔ)。

3、與包裝設(shè)計(jì)、酒瓶等周邊服務(wù)商有良好的合作關(guān)系，這樣可以協(xié)助品牌商做出自已滿(mǎn)意的米露酒。

4、雖是代工企業(yè)也要深入了解果酒，米酒行業(yè)線(xiàn)上線(xiàn)下的市場(chǎng)行情，這樣可以為新入門(mén)的品牌商提高營(yíng)銷(xiāo)建議。

5、要有愿意與品牌商共進(jìn)退的合作意愿，能真正解決品牌商的需求

6、后也是的，做出來(lái)的米露色澤、口感、價(jià)格要有竟?fàn)幜Α?