北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

商廚電磁爐的核心是芯片，芯片的核心是編程，編程的核心是對烹飪技藝的體驗(yàn)和研究，是對廚師需求的理解和尊重，是對餐飲

行業(yè)的熟悉和熱愛，還有對未來發(fā)展的預(yù)測與把握。我們從不把商廚電磁爐看成是一種冷漠的電子設(shè)備，或僅僅是一臺不冒火的爐子，我們希望賦予她以生命，讓她給您的事業(yè)以支持，給您的工作以關(guān)懷，成為您相知相惜的好伙伴兒！

  商廚電磁爐機(jī)芯擁有級應(yīng)用保障，在惡劣的環(huán)境下仍能穩(wěn)定工作，具體體現(xiàn)在一下八大優(yōu)勢：

  1）計(jì)算器到電腦的跨越

     商廚“數(shù)字芯”，構(gòu)建高穩(wěn)定收入式系統(tǒng)，全數(shù)字化采集、傳輸、控制信號，具備自我管理能力，與普通模擬式機(jī)芯相比，就好比從計(jì)算器到電腦的跨越。

  2）運(yùn)行都在掌控之中 商廚“數(shù)字芯”的運(yùn)算能力超過60000000次，是電磁爐工作頻率的3000倍，輕松監(jiān)控并實(shí)時處理每個運(yùn)行周期的各項(xiàng)參數(shù)，確保電磁爐平穩(wěn)有效工作。

  3）304鍋具也能加熱商廚“數(shù)字芯”能對線圈和鍋具的材質(zhì)進(jìn)行智能分析，自動調(diào)節(jié)各項(xiàng)參數(shù)與之匹配，達(dá)到佳加熱效果。即使選用304材質(zhì)  的湯桶或炒鍋，設(shè)備也不會損壞。

  4）像明火一樣拋鍋 商廚“數(shù)字芯”，隨鍋翻動高度自動跟蹤調(diào)節(jié)功率大小，并能記憶拋鍋時不同高度及對應(yīng)功率，反應(yīng)靈敏無需重復(fù)計(jì)算；停止拋鍋，鍋具回到微晶鍋內(nèi)立時恢復(fù)額定功率，沒有任何遲滯現(xiàn)  象。

  5）IGBT不會燒壞商廚“數(shù)字芯”對電流參數(shù)運(yùn)行進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，可在10億分 之一秒內(nèi)對電流過大、短路實(shí)施保護(hù)反應(yīng)，防止電器短路破設(shè)備。IGBT從未因電流過大而燒毀。

  

很多好朋友提出這樣一個疑問，油煙凈化器的定義是什么？可能對于非人士確實(shí)不太知道這個，下面小編詳細(xì)為您解答：油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于飯店賓館、餐館酒家、餐廳以及學(xué)校食堂、、工廠等諸多領(lǐng)域場所；油炸食品的烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

在廚房里用于處理油煙廢氣的這個處理裝置就是人們常見的油煙凈化器。

飲食業(yè)油煙凈化處理的是<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001。因此此類產(chǎn)品的銷售須獲得國家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP認(rèn)證），以證明符合該才可以進(jìn)行銷售

油煙凈化器在很多的場所得以廣泛的使用且好評如潮，這是對我們的高度評價，我們的產(chǎn)品是值得信賴的放心品質(zhì)。

餐具消毒柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。消毒碗柜為中國發(fā)明的電器產(chǎn)品，廣泛用于酒店賓館、餐館、學(xué)校、、食堂等場所。餐具消毒柜消毒方式-大于100 ℃高溫消毒食具餐具消毒柜高溫消毒一般采用加熱溫度大于100 ℃，并持續(xù)時間15min以上，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。 實(shí)現(xiàn)殺菌，健康無憂！