d-木糖 五碳醛糖
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d-木糖-五碳醛糖

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是否進(jìn)口
生產(chǎn)許可證編號(hào) sc20137148200057
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99%
包裝規(guī)格 25公斤/袋
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
主要用途 食品等行業(yè)
CAS
特色服務(wù) 可開增值稅發(fā)票
產(chǎn)品名稱 d-木糖 五碳醛糖
商品介紹

木糖  木糖批發(fā)  批發(fā)食品級(jí)【木糖】甜味劑【D-木糖】 美拉德上色 現(xiàn)貨木糖   木糖食品級(jí) 

木糖是木聚糖的一個(gè)組分,木聚糖存在于植物中。

中文名稱:木糖

中文別名:五碳醛糖

英文名稱:Xylose

白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525,熔點(diǎn)114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇。常溫避光保存 。
1)木糖主要通過還原加氫制造木糖醇,其用途廣。

2)木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑。

3)木糖在已應(yīng)用于香料和寵物飼料。

4)木糖用作烤制品。

5)木糖用作醬油色。

6)用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。


中文名:果糖

英文名:Fructose

化學(xué)式:C6H12O6

分子:180.16

熔  點(diǎn):100 - 110oC

沸  點(diǎn):401.1 °C at 760

水溶性:溶

密  度: 1.758 g/cm3

閃  點(diǎn):196.4 °C

果糖是常見的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖結(jié)合構(gòu)成日常食用的蔗糖。果糖中含6個(gè)碳原子,也是 單糖,是葡萄糖的同分異構(gòu)體,它以游離狀態(tài)存在于水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體,熔點(diǎn)為103~105℃,它不易結(jié)晶,通常為黏稠性液體,易溶于水、乙醇和乙醚。

在糖果中應(yīng)用果糖,可防止結(jié)晶和返砂,巧克力。

在面包,糕點(diǎn)中使用果糖,可使糕點(diǎn)質(zhì)地松軟、貯不干。

能增表層黃亮色的焦香味。

果糖的吸濕性使它還可作為化妝品。

冷凍性能

果糖溶液的冰點(diǎn)比其他糖品(如蔗糖)低,30%的果糖溶液冰點(diǎn)是-5℃,而30%的蔗糖溶液冰點(diǎn)是-3℃。


聯(lián)系方式
公司名稱 廣東鼎盛食品配料有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:332182802)
電話 재잳잯잯-잰잭잱재잯잵재잴
手機(jī) 잵잰잴잳재재재잳잵잲잯
地址 廣東省深圳市