辛酸烯丙酯

外文名：Bitter Allyl

化學(xué)式：C11H20O2

分子量：184.28

CAS登錄號(hào)：4230-97-1

EINECS登錄號(hào)：224-184-9

性狀：無色或淺黃色透明液體

用途：

1.GB 2760--1998規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于配制菠蘿、香蕉、脂香和果香型香精。

2.廣泛用于食用香精和日化香精，配制菠蘿香型香精及作為日化香精等。食用香精用量0.1～5.4mg/kg。用作皂用香精、洗滌劑香精、香水香精、膏霜類香精等。