冠亞技術(shù)ML-70面包水分含量測定儀 糕點(diǎn)水分測定儀 水分含量測定方法廣泛應(yīng)用于英式面包、法式面包、吐司面包、蜂蜜面包、手撕面包、肉松面包、乳酪面包、奶香面包、面包干、香蔥面包、老式面包、培根面包、椰子面包、夾餡面包、雜糧面包等面包行業(yè)的水分檢測,

冠亞技術(shù)ML-70面包水分含量測定儀操作方法：

1、放配件，開價儀器自動預(yù)熱

2、放砝碼點(diǎn)擊屏幕校準(zhǔn)鍵自動校準(zhǔn)。（定期效準(zhǔn)，不用每天開機(jī)效準(zhǔn)）

3、取樣，點(diǎn)擊“開始測試”鍵自動開始工作

4、儀器加熱中，自動顯示丟失的水分值

5、測試結(jié)束，自動鎖定水分值，記錄數(shù)據(jù)

食品檢測水分的意義：

對食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。中國專業(yè)研發(fā)快速水分儀廠家：冠亞技術(shù)，水對食品的結(jié)構(gòu)、外觀、質(zhì)地、風(fēng)味、新鮮度以及變質(zhì)的敏感性都有極大的影響，從而深刻影響著食品的運(yùn)銷和商品價值。水是引起食品化學(xué)變化及微生物作用的重要原因，直接關(guān)系到食品的儲藏特性。冠亞技術(shù)科技有限公司一致在各個行業(yè)領(lǐng)域貢獻(xiàn)自己的力量。

水分含量是食品加工企業(yè)一項重要的檢測指標(biāo)，以餡料為例，在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅，糕點(diǎn)時容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點(diǎn)會出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個時候檢測餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過低，容易導(dǎo)致月餅整體發(fā)硬，影響月餅口感。冠亞快速水分儀能準(zhǔn)確快速為用戶解決測水問題。

那么該如何選擇合格的快速水分儀呢？

目前市場中各種水分儀，價格和質(zhì)量差距大，用戶選擇質(zhì)量好、服務(wù)好的水分儀是至關(guān)重要的。深圳冠亞以科研為己任，十年來專業(yè)從事快速水分儀的應(yīng)用研究，產(chǎn)品質(zhì)量過硬，服務(wù)有保障。該產(chǎn)品榮獲《水分及活度測定儀》計算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號：2017SR573542，水分儀外觀設(shè)計產(chǎn)權(quán)：ZL201530405953.1，“冠亞水分儀”商標(biāo)證書編號18343058號。過硬的技術(shù)和穩(wěn)定的質(zhì)量受到各大院校、科研單位、企業(yè)集團(tuán)、個體戶收購的一致好評，并遠(yuǎn)銷歐美、日韓等國家。