鞣酸生產(chǎn)廠家 鞣酸廠家

一，簡介

【產(chǎn)品名稱】鞣酸

【中文別名】鞣酸，丹寧酸，單寧酸，單寧，二倍酸，落葉松栲膠，沒食子鞣酸，鞣質(zhì)，炭尼酸，柔酸

【英文別名】Gallotannin，Tannin

【CAS 編號】1401-55-4

【化 學(xué) 式】C76H52O46

【分 子 量】1701.20

二，性狀

【外觀性狀】淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體，暴露于空氣中能變黑。無臭，微有特殊氣味，具強(qiáng)烈的澀味，露置光和空氣中色變深。

三，用途

   單寧酸不是單一的化合物，化學(xué)組成比較復(fù)雜，大致分為兩種：縮合單寧酸，是黃烷醇衍生物，分子中黃烷醇的2位通過碳-碳鍵與兒茶酚或苯三酚結(jié)合；可水解單寧酸，分子中具有酯鍵，是葡萄糖的沒食子酸酯。后一種是常用的單寧酸。