L-脯氨酸生產(chǎn)廠家 L-脯氨酸廠家

一，簡介

L-脯氨酸(簡稱脯氨酸)是人體合成蛋白質(zhì)的二十種氨基酸之一

中文名：L-脯氨酸

分子式：C5H9NO2

CAS號 ：147-85-3

二、性狀

無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水；無臭，有較強甜味；溶點為200℃（分解）；不純物具有吸濕性；

三、用途

使用限量占食品中總蛋白質(zhì)量的4.2%(FDA，§172．320，2000)FEMA：同“01029，鹽酸硫胺”。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）l-脯氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量