椰子汁香精生產(chǎn)廠家 椰子汁香精廠家

?一、簡介

 品名：椰子汁香精

二、性狀

粉末

三、用途

椰子汁植物椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。

椰子汁是一種pH接近中性的蛋白質(zhì)飲料,pH對椰子汁的穩(wěn)定性有很大的影響，在酸性時椰子汁不穩(wěn)定，可形成絮狀沉淀;而在偏向堿性時，椰子汁的口感和色澤都不好，椰子汁的pH為6.8左右,可用小蘇打或檸檬酸把pH調(diào)到6.8左右。

本品是以香料經(jīng)科學(xué)調(diào)配，具有濃郁的椰子香氣，耐高溫

適用于：糖果，餡料，餅干，固體飲料，烘焙制品，飲料 冰淇淋