糖精生產(chǎn)廠家 糖精廠家 

糖精

Cas號：128-44-9(不含結(jié)晶水)，6155-57-3(含兩個結(jié)晶水)

化學(xué)式：C6H4SO2NNaCO.2H2O

分子量：241.2

純凈的糖精，是一種無毒、無熱量、無營養(yǎng)，又不被人體吸收的甜味劑。利用它味甜的特點，作為食品的添加劑，代替食糖。糖精作為食品添加劑，除了在味覺上引起甜的感覺，口感甜度能達到消費者的要求外，對人體無任何營養(yǎng)價值。市場上能買到的“糖精”其實是它的鈉鹽，即糖精鈉。

性狀

無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，一般含有兩個結(jié)晶水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦。甜度是蔗糖的500倍左右。

用途

使用限量FDA，§180．37(2000)：飲料、果汁、固體飲料，12mg/28.4lml液體，甜度相當(dāng)于一湯匙的量為20mg；每一份規(guī)定大小的加工食品為30mg。USDA，9CFR，§318．7(2000)：扎肉(培根)0.01%。

1、食品：一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。應(yīng)用于食品工業(yè)作甜化飲食，普遍使用的人工合成甜昧劑。

2、 飼料添加劑：豬飼料、香甜劑等

3、 日化行業(yè)：牙膏、漱口水、眼藥水等