羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。

果實(shí)中含羅漢果甜苷,較蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黃酮等。

羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍,

不產(chǎn)生熱量，是飲料、糖果行業(yè)

的名貴原料，是蔗糖的替代品。

可廣泛應(yīng)用於營養(yǎng)嬰幼兒食品、

膨化食品、調(diào)味料、中老年食

品、固體飲料、糕點(diǎn)、冷食、

方便食品、速溶食品等。