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過期食品回收之食品安全：（一）食品相關產品的致性微生物、殘留、污染物質以及其他危害人健康物質的限量規(guī)定。（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量。（三）嬰幼的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。（四）對于營養(yǎng)有關的標簽、標識、說明書的要求。（五）與食品安全有關的質量要求。（六）食品檢驗方法與規(guī)程。（七）其他需要制定為食品安全標準的內容。（八）食品中所有的添加劑必須詳細列出。（九）食品中禁止使用的添加的化學物質。


過期食品回收銷毀保質期：GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》，規(guī)定保質期為預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質。GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》實施指南解釋預包裝食品的保質期是保持食品品質的期限，準確講是較好食用期限，由生產者經(jīng)過科學驗證后確定并通過標簽、標識等方式提供給消費者。T


臨期食品又是什么呢？其實就是臨近保質期的食品，商家一般會定期清點貨架，把它們找出來。理論上商家是可以賣臨期食品的，主要的手段是降價或促銷、放在貨架前排等。也有超市是提前下架，返回廠家。不過相對來講，我更傾向于促銷這種處理方式。一方面消費者可以享受到真正物美價廉的商品，另一方面也避免了不良廠家把臨期食品翻新后重新售賣。