北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

北京正豐雅美酒店設(shè)備公司是一家潛心出示紅葡萄酒展現(xiàn)、存儲、個人收藏整套解決方法的公司，提倡“開辟中國文化儲酒時期”的品牌經(jīng)營管理理念，憑著齊備的恒溫酒柜產(chǎn)品系列及標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)專業(yè)質(zhì)量，而變成制造行業(yè)內(nèi)的經(jīng)銷商?，F(xiàn)階段企業(yè)的商品系列產(chǎn)品有總體酒窖、實(shí)木板恒溫酒柜、人性化定制酒柜等10大系列產(chǎn)品上千種商品；★ 在總體酒窖工程項(xiàng)目行業(yè)，引入歐美成熟酒窖商圈的服務(wù)提供商。正豐雅美用多元化的設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格，在商品的開發(fā)設(shè)計(jì)中融進(jìn)造型藝術(shù)的設(shè)計(jì)靈感與核心理念，追求商品的自主與造型藝術(shù)升化，務(wù)求保持傳統(tǒng)式與高新科技、造型藝術(shù)三者的融合?！?人們的顧客包含全世界諸多紅葡萄酒制造商、供應(yīng)商，5星級酒店酒店，豪宅別墅、會館，西餐廳、運(yùn)營場地及其紅酒收藏及賞析等、 葡萄酒針對存儲自然環(huán)境的規(guī)定很高，因此在修建家中酒窖的情況下，就必須考慮到許多難題，例如尺寸、設(shè)計(jì)風(fēng)格和溫度、環(huán)境濕度、光源操縱等。下邊討論一下在設(shè)計(jì)方案家中酒窖時候碰到什么疑難問題。 設(shè)計(jì)方案家中酒窖以前，必須考慮到什么難題？葡萄酒酒窖是一個單獨(dú)的個人室內(nèi)空間，就跟一座房子一樣。要重視的是它的基本功能。大伙兒必須提早考慮一下，要想在酒窖里個人收藏是多少支葡萄酒？會在酒窖里開展鑒酒這類的休閑活動嗎？會常常進(jìn)到酒窖里嗎？要想讓酒窖更具備應(yīng)用性還是更具備觀賞價值？期待酒窖的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格跟房子的設(shè)計(jì)風(fēng)格一致嗎？以便讓資金投入的時間、錢財(cái)和活力能夠獲得的收益，在設(shè)計(jì)方案酒窖以前，都必須細(xì)心考慮一下之上的難題。

白酒酒窖設(shè)計(jì)對環(huán)境的要求：白酒儲存期較長，不可輕易移動位置，好在一個地方進(jìn)行儲藏。如果我們儲存的時間較長，亦或者是你想要進(jìn)行更為長久的收藏行為，那么，我們就要特別注意環(huán)境保持性，好是在一個地方進(jìn)行保存、儲存，不要輕易移動、換地方、換環(huán)境，這不僅會給白酒包裝帶來損壞性，更會影響它們的實(shí)質(zhì)效果。所以，想要的保存好白酒質(zhì)量、味道,酒柜光線：自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。?，自然光線還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中好采用人工照明，照明強(qiáng)度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂?。，一定不要?jīng)常移動、換環(huán)境。

酒窖工程

     酒窖對恒溫、恒濕，貯存條件苛刻，否則會影響到葡萄酒的品質(zhì)，敏感葡萄酒的保存對于美酒愛好者來說絕非易事。給自己的紅酒搭建一個真正屬于它的天地，不一定非要花上好幾十萬元的資金，只要用心，同樣可以在住所里打造一個屬于自己的個性化私人酒窖。

      窖藏須知

紅葡萄酒比白葡萄酒更適合窖藏，大部分白葡萄酒適合在年輕時飲用。如果一瓶葡萄酒中使用赤霞珠、馬爾貝克、希拉的比例在70%以上，這樣的酒如果保存得當(dāng)，可以在陳放5至10年后飲用。

一般來說，舊世界出產(chǎn)的葡萄酒更適合“藏”，剛出廠時它們過于酸澀，要窖藏幾年才能成熟，但很多新世界出產(chǎn)的紅酒則不需要這個上升期。

強(qiáng)烈的陽光、過高的溫度、不斷變換存放環(huán)境、干燥的空氣等都會影響葡萄酒的質(zhì)量。