青浦大米回收公司長(zhǎng)期回收臨期食品，是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，屬于安全食品的范圍，如超市的“臨期食品專柜”銷售的即是臨期食品。公司以誠(chéng)為本，始終秉承以產(chǎn)品質(zhì)量、先進(jìn)技術(shù)、服務(wù)、團(tuán)隊(duì)合作優(yōu)先的一流經(jīng)營(yíng)理念，在市場(chǎng)上贏得了客戶的信賴和支持。

食品添加劑還有好處？
1.食物的保質(zhì)期越短越好還是越長(zhǎng)越好，保質(zhì)期長(zhǎng)意味著食品添加劑越多嗎？
答：不能一概而論，食品的保質(zhì)期還與食物的性狀等有關(guān)。比如干粉的保質(zhì)期通常比液體奶的保質(zhì)期更長(zhǎng)；而含有活性成分的產(chǎn)品如益生菌，往往保質(zhì)期不會(huì)太長(zhǎng)；冷凍儲(chǔ)存的食品也比室溫儲(chǔ)存更不容易變質(zhì)。因此，食品的保質(zhì)期長(zhǎng)短，不完全跟添加劑的多少有關(guān)，還要考慮食品的性狀、包裝、儲(chǔ)存方式等多方面因素。
2.冷凍食品，如海鮮，比生鮮食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更低嗎？哪種營(yíng)養(yǎng)成分更好？
答：并不會(huì)。以海鮮為例，相較于鮮活海鮮，冷凍海鮮其實(shí)是在海鮮捕撈上岸后迅速地進(jìn)行處理并冰凍，基本完整地保留其營(yíng)養(yǎng)成分且防止其變質(zhì)。而鮮活海鮮，捕撈上來以后，商家為了延長(zhǎng)它的壽命，可能會(huì)在飼養(yǎng)它的容器內(nèi)添加其他物質(zhì)。需要注意的是，冷凍食品不建議反復(fù)解凍-冷凍食用，這個(gè)過程會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)會(huì)帶來細(xì)菌滋生。
3.很多寶寶食品中含有麥芽糖糊精，小朋友對(duì)麥子過敏，能吃嗎？麥芽糖糊精是什么？
答：麥芽糖糊精屬于碳水化合物，是一種食品添加劑，在適量添加的情況下不會(huì)對(duì)造成傷害。比如在一些益生菌制劑中，麥芽糖糊精就起到載體的作用，因?yàn)榧?xì)菌的體積是很小的，如果沒有載體，就沒辦法承載這些細(xì)菌，而且這些細(xì)菌的性狀也可能會(huì)不穩(wěn)定。同理，如果我們購(gòu)買一款維生D制劑，也會(huì)發(fā)現(xiàn)里面不是只有純維生D成分，必然也有一些其他成分。在國(guó)家規(guī)定的范圍內(nèi)添加安全的食品添加劑，是不會(huì)對(duì)構(gòu)成傷害。



臨過期的食物，也可以吃。
有的時(shí)候，打開冰箱，發(fā)現(xiàn)食物還有一兩天就過期了，糾結(jié)很久都不知道是吃還是不吃。有時(shí)候逛超市也會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些臨過期食品在打折出售，那么這臨近保質(zhì)期的食品到底能不能吃呢？
存放條件是很重要的，只要存放恰當(dāng)，那么保質(zhì)期內(nèi)的食品還是可以食用的。一些商家一般會(huì)定期清點(diǎn)貨架，把它們找出來。理論上商家是可以賣臨期食品的，主要的手段是降價(jià)或捆綁促銷、放在貨架前排等。



如果肉中含有的有毒物質(zhì)較少，它可能不會(huì)引起急性中毒。但如果是長(zhǎng)期食用，有毒物質(zhì)會(huì)逐漸積累，從而造成慢性中毒。慢性中毒對(duì)的危害比急性中毒更嚴(yán)重。有毒物質(zhì)的長(zhǎng)期積累容易誘使基因錯(cuò)誤表達(dá)，造成、組織畸變和突變。
有專家則指出，嬰幼兒、兒童、孕婦、老人等不同人群，在食用了這些問題產(chǎn)品后，出現(xiàn)的不良反應(yīng)并不相同。目前由于無法判斷原料中肉類的比例和變質(zhì)的程度，以及無法追溯究竟哪些消費(fèi)者食用了這些問題肉，因此其危害無從判斷。

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