一、產(chǎn)品簡介

可得然膠又名 凝結(jié)多糖 熱凝膠

二、產(chǎn)品性狀

白色至近白色粉末，幾乎無臭。不溶于水及有機溶劑，溶于pH值12以上的堿液。

三、產(chǎn)品用途

可得然膠在肉制品中的應(yīng)用：可得然膠具有較強的凝膠性、穩(wěn)定性與熱不可逆性（超過80℃時），故與其它膠體相比，其具有更廣的適用范圍與發(fā)展空間。因其它膠體（如明膠、卡拉膠、瓊脂等）在較高的溫度下（80℃以上時），總是處于熔融的半流動狀態(tài)，凝膠性、穩(wěn)定性等相對較差，故無法達到像可得然膠那樣在高溫狀態(tài)下凝膠強度更好的效果，相差較遠，故尤其顯示其獨特的特性及價值。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。