博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

喝酸奶的注意事項(xiàng)：

1、要飯后2小時(shí)左右飲用，適宜乳酸菌生長(zhǎng)的pH值酸堿度為5．4以上，空腹時(shí)胃液pH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，pH值上升到3—5。

2、飲后及時(shí)漱口，隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童率也在增加,這是乳酸菌中的某些細(xì)菌在起破壞作用。

3、不要加熱，酸奶中的活性乳酸茵，如經(jīng)加熱或開(kāi)水稀釋，便大量，不僅特有的風(fēng)味消失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也損失殆盡。

商用酸奶機(jī)從發(fā)酵到冷藏全程“一鍵式”控制，不需要人工中途添加任何配料，僅需4個(gè)小時(shí)，就能完成制作酸奶的整個(gè)過(guò)程。在制造時(shí)，機(jī)器2次自動(dòng)上鎖，讓發(fā)酵溫度和發(fā)酵時(shí)間符合實(shí)際需求。發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌不斷分裂成長(zhǎng)，數(shù)量達(dá)到幾千萬(wàn)，存活時(shí)間長(zhǎng)。酸奶營(yíng)養(yǎng)新鮮，干凈衛(wèi)生。

此外，商用酸奶機(jī)采用的紅外線溫倉(cāng)設(shè)計(jì)和密封自然正壓技術(shù)，用電子控制器控溫方式，讓牛奶在恒溫狀態(tài)下發(fā)酵，并且在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生二氧化碳，形成正氣壓，讓外部細(xì)菌難以。通過(guò)利用制冷壓縮機(jī)和抽風(fēng)機(jī)，它制造酸奶后溫度迅速下降，讓乳酸菌處于休眠狀態(tài)，不至于迅速，這樣做更有利于提高酸奶的質(zhì)量。

糖按牛奶5%-10%對(duì)比，可依據(jù)自身口感需求進(jìn)行調(diào)整，將牛奶和白糖充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，加入，每家的配比可能?huì)略有差異，請(qǐng)根據(jù)配比的具體要求，按比例添加，攪拌均勻，放入酸奶機(jī)43度發(fā)酵6-10小時(shí)，酸奶即制作完成，發(fā)酵，冷藏一體的酸奶機(jī)在做好酸奶之后會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)入冷藏，不帶冷藏的酸奶機(jī)需要放入冷藏柜2-8度冷藏，冷藏狀態(tài)下可儲(chǔ)藏3-7天