文名稱：蘆丁

英文名稱：Rutin

CAS No 153-18-4

EINECS號：205-814-1

分 子 式：

C27H30O16

分 子 量：610.52

密 度：1.82 g/cm3

閃 點：325.4oC

熔 點：195°C (dec.)(lit.)

沸 點：983.1oC at 760 mmHg

物化性質

蘆丁(153-18-4)的性狀：

1.淺黃色針狀晶體，熔點：176-178攝氏度。

2.1g溶于7ml甲醇，8000ml水，200ml沸水。遇光顏色轉深。有苦味。于95～97℃下干燥則成兩分子結晶水物。于110℃真空(1.33×103Pa)下干燥12h后成無水物。無水物易潮解，熔點190～192℃，在大氣中可吸收2.5分子的水。于冷水中溶解度為0.012%，熱水中溶解度為5%。微溶于乙醇。

3.具有使動物體內血管壁正常的功能。能防止動脈硬化。連同橙皮苷、圣草苷在內作為起維生素P作用的物質。

4.存在于蕓香、蕎麥、槐樹蕾、煙葉、楸樹葉、番茄莖及葉等內。將要開花時的干燥蕎麥內約含3%。

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