鑫巨榮 增稠劑魔芋粉食品添加劑用法用量CAS號(hào)143-28-2
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商品介紹
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品牌 鑫巨榮
規(guī)格 25kg/袋
品名 魔芋膠
級(jí)別 食品級(jí)
外觀 白色粉末
含量 99%
別名 葡聚糖
粘度 3W
食品生產(chǎn)許可證 SC20341019400407
主要用途 增稠劑
商品介紹



魔芋粉簡(jiǎn)介：

  • 主要用途：增稠劑
  • 包裝規(guī)格：1*25
  • 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
  • CAS：143-28-2
  • 魔芋粉為淡黃至褐色粉末，魔芋粉可用作膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑。
  • 魔芋粉可分散于PH值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強(qiáng)烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。 淡黃至褐色粉末。基本無(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾（拉絲）現(xiàn)象，稠度很高。對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖。

魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；魔芋膠作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；魔芋膠作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來(lái)制作仿生食品。

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公司名稱 山東尊宏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理 （QQ：758534640）
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地址 山東省濟(jì)南市
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