辛烯基琥珀酸淀粉鈉 食品級 增稠劑 原料純膠辛烯基琥珀酸淀粉鈉食品級純膠水包油乳化劑包埋劑增稠劑變性淀粉乳化包埋增稠淀粉 進口食品級純膠 辛烯基琥珀酸淀粉鈉 現(xiàn)貨食用純膠 食品級辛烯基琥珀酸淀粉鈉 食品添加劑國民改性淀粉辛烯基琥珀酸淀粉鈉 純膠 食品級 包衣增稠乳化劑 A型增稠劑和乳化穩(wěn)定劑低黏度辛烯基琥珀酸淀粉鈉作為乳化穩(wěn)定劑主要用于制備乳化香精及飲料混濁劑，例如，被廣泛用于各種橙汁汽水橙汁飲料、含乳飲料。它的優(yōu)點是具有冷水可溶性，在碳酸飲料中可以成功地代替?zhèn)鹘y(tǒng)的阿拉伯膠達到穩(wěn)定的目的。 高黏度辛烯基琥珀酸淀粉鈉是色拉油調(diào)味品等高黏度、高油體系的優(yōu)良穩(wěn)定劑。另外，辛烯基琥珀酸淀粉鈉還具有良好的增進乳化液穩(wěn)定性的作用，使色拉油調(diào)味品在低溫貯存時黏度穩(wěn)定。 微膠囊壁材辛烯基琥珀酸淀粉鈉的另一個重要用途是作為微膠囊的璧材，用來包埋水不溶性物質(zhì)、揮發(fā)性物質(zhì)。辛烯基琥珀酸淀粉鈉作壁材，只需將芯材和辛烯基琥珀酸淀粉鈉的乳狀液直接噴霧干燥即可，無需再加乳化劑。 

食品工業(yè)中其他用途辛烯基琥珀酸淀粉鈉還可以作為代脂品。用酸降解玉米淀粉制備的辛烯基琥珀酸淀粉鈉可替代干酪中的酪蛋白酸鹽（替代量小于80%）。 辛烯基琥珀酸淀粉鈉也可廣泛應(yīng)用于軟飲料、酸乳、色拉醬、香腸、罐頭、面包等各類產(chǎn)品。產(chǎn)品說明：辛烯基琥珀酸淀粉鈉 CAS號：66829-29-6以特種淀粉為原料，經(jīng)過聚合、酶解而成的一種新型乳化劑，俗稱純膠，簡稱SSOS。食品乳化劑，使用范圍不受限制，并且列入GB2760，使用量按實際需要添加。產(chǎn)品特性：（1）水包油型的乳化劑，流散性好，沒有配伍禁忌，易于混合，冷水中可溶解，溶液呈透明狀，耐酸、堿、熱。（2）能調(diào)節(jié)乳液的粘度、降低表面張力，既可與淀粉形成穩(wěn)定的體系、防止淀粉老化和硬結(jié)，又可預(yù)防蛋白質(zhì)凝聚和冷、熱引起的變性。