刀削面機(jī)特點(diǎn)：

       1、外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型，內(nèi)置動(dòng)力裝置和傳動(dòng)控制裝置;操作系統(tǒng)采用微電腦處理系統(tǒng)，精確可靠，安全又穩(wěn)定。

    2、采用優(yōu)質(zhì)電器配件，優(yōu)化電路設(shè)計(jì)。

    3、整體重量?jī)H65公斤左右

    4、耗電省，10小時(shí)耗電不超過(guò)3度;功率240W，電壓220V。

    5、工作效率高，相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無(wú)需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。

    6、削出的面狀如柳葉，長(zhǎng)短厚薄均勻可調(diào)，口感筋道，這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的。

    7、故障率低，隨機(jī)附帶備用易損件。

    8、操作使用方法簡(jiǎn)單。

刀削面機(jī)具有操作簡(jiǎn)單，智能一鍵化操作，效率高，長(zhǎng)時(shí)間使用不發(fā)熱，易清理、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)?？梢暂p松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè)，大幅降低管理成本，提高工作效率。