河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河北省石家莊市
手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁(yè)
河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 各類食品添加劑 有甜味劑 酸味劑 防腐劑 抗氧化劑 增稠劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 酶制劑 漂白劑 著色劑 抗結(jié)劑 香精香料等多種添加劑
現(xiàn)貨批發(fā)食品級(jí)茶多酚-茶葉提取水溶抗氧化劑茶多酚茶多酚用途價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥80.00
≥1
¥75.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦萫萧萫萦萦萦萦萨萭萪
在線客服
河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李靜
聯(lián)系電話
萦萫萧萫萦萦萦萦萨萭萪
經(jīng)營(yíng)模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河北省石家莊市
- 基本信息
- EINECS編號(hào):200-053-1
- 別名:茶鞣質(zhì)、茶單寧
- 產(chǎn)品英文名稱:Tea Polyphenols
- 分子式:C17H19N3O
- 純度:40,80%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:潤(rùn)贏
- CAS編號(hào):84650-60-2
- 主要用途:食品原料,抗氧化劑
一.簡(jiǎn)介
茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱,為白色不定形粉末,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿。綠茶中茶多酚含量較高,占其質(zhì)量的15%~30%,茶多酚的主要成分為:黃烷酮類,花色素類,黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。其中以黃烷酮類(主要是兒茶素類化合物)最為重要,占茶多酚總量的60%~80%,其次是黃酮類,其他酚類物質(zhì)含量比較少。
二.理化性質(zhì)
純凈的茶多酚為白色無(wú)定形的結(jié)晶狀物質(zhì),提取過程中由于少量茶多酚氧化聚合而呈現(xiàn)淡黃色至褐色,略帶茶香,有澀味;易溶于乙醇、甲醇、乙酸乙酯、丙酮等,微溶于油脂,不溶于苯及氯仿等有機(jī)溶劑;耐熱性較好,具有吸濕性,在pH值2~7穩(wěn)定,在光照或pH值>8的條件下易于氧化聚合??膳c鐵離子生成綠黑色化合物。