碾子主要是指用人力或畜力把高粱、谷子、稻子等谷物脫殼或把米碾碎成碴子或面粉的石制工具。這種工具在電氣化以前的中國農(nóng)村很常見。但因?yàn)闀r(shí)代的快速發(fā)展已經(jīng)很少用它了。