山東尊宏生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
鑫巨榮食品級-固體-速溶山梨糖醇-含量99
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一、【山梨醇】產(chǎn)品介紹:
●山梨醇品名:山梨醇、山梨糖醇
●山梨醇英文:Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol
●山梨醇CAS號:50-70-4
●山梨醇分子式:C6H14O6
●山梨醇顏色和性質(zhì):山梨醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。山梨醇易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。
二、【山梨醇】作用:
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:山梨醇(液)可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。實際生產(chǎn)中,山梨醇可作為營養(yǎng)型甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑使用。使用山梨醇的食品,可供糖尿病、肝病、膽囊炎患者食用。除用作甜味劑意外,山梨醇還具有保濕、螯合金屬離子、改進組織(使蛋糕細膩、防止淀粉老化)的作用 。
三、【山梨醇】具體用途:
1、山梨醇可用于生產(chǎn)維生素C的原料,山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學(xué)合成可制得維生素C。山梨醇也可用于工業(yè)表面活性劑的原料,用它生產(chǎn)斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨醇具有保濕性能,可以代替甘油,應(yīng)用于牙膏、卷煙和化妝品的生產(chǎn)中。以山梨醇和環(huán)氧丙烷為原料,可以生產(chǎn)具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料。在食品工業(yè)中,山梨醇可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。在醫(yī)藥工業(yè)中,山梨醇經(jīng)過硝化生成的失水山梨醇酯是治療冠心病的藥物。山梨醇是食品添加劑、化妝品原料、有機合成原料、保濕劑、溶劑等。
2、山梨醇是營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。山梨醇是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不受的控制,適合糖尿病人使用??捎糜诟恻c,最大使用量5.0g/kg;在魚糜及其制品中最大使用量0.5g/kg。山梨醇還可作消泡劑,用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝,按生產(chǎn)需要適量使用。山梨醇也可用于葡萄干保濕,酒類、清涼飲料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。
3、山梨醇可以合成樹脂和塑料,分離分析低沸點類含氧化合物等。山梨醇也用作氣相色譜固定液、稠化劑、硬化劑、殺蟲劑等。
4、山梨醇用作氣相色譜固定液,用于低沸點含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環(huán)化合物的分離分析。還用于有機合成。
5、山梨醇用作牙膏、化妝品、煙草的調(diào)濕劑。山梨醇是甘油的代用品,保濕性較甘油緩和,口味也較好。山梨醇可以和其他保濕劑并用,以求得協(xié)同的效果。山梨醇也用于醫(yī)藥工業(yè)作為制造維生素C的原料。
6、山梨醇利尿脫水劑。山梨醇用于治療腦水腫及顱內(nèi)壓增高,治療青光眼的眼內(nèi)壓增高,山梨醇也用于心腎功能正常的水腫、少尿。
7、山梨醇是水產(chǎn)保水劑。
四、【山梨醇】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。