批發(fā)藻酸丙二醇酯食品級 藻酸丙二醇酯含量99%增稠劑乳化劑
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批發(fā)藻酸丙二醇酯食品級-藻酸丙二醇酯含量99%增稠劑乳化劑

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別名 藻酸丙二醇酯
英文名稱 Propylene glycol alginate
分子式 (C9H14O7)n
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 明月
主要用途 食品原料
主要有效成分 藻類
商品介紹
基本信息
別名：藻酸丙二醇酯
英文名稱：Propylene glycol alginate
分子式：(C9H14O7)n
純度：99%
有效物質(zhì)含量：99
型號：食品級
品牌：明月
主要用途：食品原料
主要有效成分：藻類

PGA具有許多優(yōu)良特性：

（1） 與高價陽離子間無聚合反應(yīng)，PGA為非離子性化合物，除了鐵（三價）、鉻、鈷和鋇離子以外對其他離子很穩(wěn)定，不會聚合或凝固析出。
（2） 具有良好的表面活性，有親水基和親油基還有良好的親脂性，PGA可以與某些親水膠體物質(zhì)配伍合用的優(yōu)良特性。PGA可用于解決許多其他表面活性劑或親水膠體物質(zhì)所不能解決的工藝難題，如提高啤酒泡沫持久性，防止酸性蛋白飲料的沉淀或因加其他增稠劑而導致口感不良等，總之PGA可廣泛用作穩(wěn)定、乳化、總稠劑。
（3） PGA在部分食品中的參考使用量：應(yīng)用范圍 作用 常用量% 啤酒、汽酒 泡沫穩(wěn)定劑 0．004-0．012 大豆蛋白飲料 穩(wěn)定、乳化、增稠 0．1-0．2 酸奶、酸豆奶、調(diào)配果汁奶 穩(wěn)定、乳化、增稠 0．1-0．3 濃縮果汁 穩(wěn)定 0．1-0．3 乳化香精 乳化 0．05-0．2 人造奶油 乳化 0．01-0．3 沙司醬油、色拉調(diào)味醬、調(diào)味品、番茄醬 穩(wěn)定、乳化、增稠 0．2-1．0 冰淇淋、冰糕等冷飲 穩(wěn)定、乳化、增稠 0．05-0．1
 





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公司名稱 河北潤贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李靜 （QQ：396312078）
電話 萨萫萦萦-萧萨萭萪萬萨萩萧
手機 萦萫萧萫萦萦萦萦萨萭萪
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地址 河北省石家莊市