湖北東曹化學(xué)科技有限公司
主營產(chǎn)品: 化工中間體
二丙基二硫-香精香料-增香劑
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經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
湖北省武漢市
主營產(chǎn)品
中文名稱: 二丙基二硫
中文別名: 二丙基二硫醚
英文名稱: Dipropyl Disulfide
英文別名: 1-(Propyldisulfanyl)propan; 1-(Propyldisulfanyl)propane; 1,1'-disulfanediyldipropane; Dipropyl Disulfide; disulfide, dipropyl; Propyl disulfide; Dipropyl disulphide
CAS號: 629-19-6
EINECS號: 211-079-8
分子式: C6H14S2
分子量: 150.3054
InChI: InChI=1/C6H14S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-6H2,1-2H3
分子結(jié)構(gòu):
密度: 0.966g/cm3
熔點(diǎn): -86℃
沸點(diǎn): 190.9°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 66.1°C
蒸汽壓: 0.735mmHg at 25°C
概述丙基二硫,又名二丙基二硫、丙基二硫丙烷、二正丙基二硫,具有濃郁的洋蔥和大蒜香味,是一種重要的食用香料。天然存在于甘蘭、洋蔥、大蒜以及炒花生中,可用于調(diào)配各種食用香精,在調(diào)味香精中的應(yīng)用尤為普遍。理化性質(zhì)透明無色至淡黃色液體;具有硫磺樣的刺鼻氣味,以及泮蔥和大蒜的辣的刺激氣味;熔點(diǎn):-86攝氏度;沸點(diǎn)193.5℃;密度D4200.9599;折光率nD201.4981;幾乎不溶于水,溶于乙醇。閃點(diǎn)66℃,惡臭。
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