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單硬脂酸甘油酯

別  名 甘油一硬酯酸酯 | 單甘酯 | 硬脂酸甘油單酯 | 單硬酯酸甘油酯 | 單甘脂 | 甘油單硬酯酸酯 | 單硬脂酸甘油酯 | 二羥基丙基十八烷酸酯 | 甘油酰-1-單硬脂酸 | 1-十八烷酸單甘油酯

簡(jiǎn)  稱(chēng) MAC

英文名 Monostearin

化學(xué)式 C21H42O4

分子量 358.56

CAS登錄號(hào) 123-94-4

EINECS號(hào) 204-664-4

熔  點(diǎn) 56~58℃

密  度 0.97

外  觀 白色或淡黃色蠟狀固體。

水溶性 不溶于水。

用  途：

1、應(yīng)用于食品，單干酯被認(rèn)為是安全的食品添加劑。

2、應(yīng)用于護(hù)膚脂、冷霜、乳劑、發(fā)乳等化妝品和醫(yī)藥藥膏的乳化劑，纖維整理劑，聚乙烯、聚丙烯、泡沫聚苯乙烯等的抗靜電劑等。

3、甘油單月桂酸酯與山梨酸復(fù)配可用于肉制品、乳制品和啤酒中的防腐劑、水果保鮮劑等。

4、甘油單油酸酯用于精密機(jī)件防銹潤(rùn)滑劑、食品添加劑等。高純單甘酯可用于PVC塑料加工中作內(nèi)潤(rùn)滑劑。

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