該系列和面機(jī)適用于飯店.企事業(yè)單位及食品加工廠，饅頭.大餅.油條.包子.點(diǎn)心.面包.蛋糕等也可用于其他用途，該機(jī)有噪音低，工作效率高，結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單，和面均勻，維修簡單等優(yōu)點(diǎn)。按裝:1.檢查機(jī)器各部件緊固件是否松動，如果松動則須加以禁固，2.將機(jī)器安放在旁人不易接近的水平地面上，3.機(jī)器下部接地標(biāo)志處必須可靠接地，以免漏電傷人，4.用戶自備全級斷開裝置，（如刀閘）將機(jī)器電纜線接入，5.將刀閘閉合，扳動開關(guān)手柄，使機(jī)器試運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)器沒有異響即可投入使用，安全技術(shù)規(guī)程:開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠，嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕，有問題請電工處理，按機(jī)器規(guī)定一次和面投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油，在和面時(shí)，應(yīng)蓋好箱蓋，切勿將手或其他硬物伸到面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故，取面時(shí)必須斷電，待停電攪拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面一人點(diǎn)車，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異響，松動，雜物，震動等不正常時(shí)，應(yīng)停車檢查，維修。