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山東思源業(yè)有限公司現(xiàn)面向常年供應(yīng):純種湖羊 純種魯西黃牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、三元雜交牛、改良肉牛犢,波爾山羊1-5代種羊苗、純種波爾山羊公羊、黑山羊,波爾山羊羔及懷胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、薩??搜颉⑻乜速悹栄?、南江黃羊、亞洲黃羊、、青山羊、絨山羊、育肥羊肉牛,等優(yōu)質(zhì)品種。德州驢 烏頭驢 三粉驢 華北驢 佳米驢 驢苗 。湖羊種羊,小羊羔湖羊,湖羊懷孕母羊 薩能奶山羊、關(guān)中奶山羊,肉羊等等。歡迎來電!
其次要考慮到飼草的來源。二:青貯飼料3.4牛肉的戶外消費前景分析 21國外引進的肉用品種有夏洛來、海福特、利本贊、皮埃蒙特牛等。 成年肉牛的肥育期一般為90天,犢牛為120天。肥育開始階段,可大量喂給干草和粗飼料,但只給少量酒糟,以訓(xùn)練其采食能力,胃腸容積變大。大約經(jīng)過15~20天,逐漸過渡,酒糟,干草喂量。到肥育中期,酒糟量可以大幅度。成年肉牛每天大喂量可達40~50千克,幼牛20~25千克。同時合理搭配少量精料和適口性強的其他飼料,以保持其的食欲,給予的干草要鍘短,將酒糟拌入草中,令其采食。精料可以在牛七八成飽時再拌入,以促其飽食。每天喂飼兩次,飲水3次,同時要定期喂鹽,一般7~10天喂一次,成年肉牛每天喂給50~60克,幼牛40~50克左右即可。學飼養(yǎng)、增膘*。 3.6.2牛肉產(chǎn)品消費分析 28 精飼料的配制 牛肉過肥、 脂肪含量過高, 很多人吃不習慣;嚴格的或不統(tǒng)一, 以次充好, 好壞不分(如病牛、 死牛肉在市場上流通和銷售)的現(xiàn)象十分嚴重, 人們對消費牛肉的安全較擔憂;有些地方由于風俗習慣不食用牛肉。這些原因使我國牛肉的市場占有率遠不如豬肉和禽肉。但是未來牛肉消費的上升空間是可以預(yù)期的。由于牛肉的單位價格比豬肉、 禽肉高, 尤其是牛肉, 許多人消費不起, 城市居民人均購買牛肉的數(shù)量是遠遠高于農(nóng)村居民的。2012 年我國主要省份城鎮(zhèn)、 農(nóng)村居民牛肉人均占用量見圖 2。 相關(guān)資料:殖勤8.5.4產(chǎn)品銷售 83 3.7.1 全球主要牛肉貿(mào)易 30
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多年來,山東思源牧業(yè)肉牛肉羊肉驢養(yǎng)殖繁育場在省、市、畜牧局的大力支持下,在養(yǎng)殖專家、教授的指導(dǎo)下,經(jīng)過一代又一代育種者的精心飼養(yǎng),現(xiàn)使繁育場的肉牛在產(chǎn)區(qū)中規(guī)模大、品種多、高。近幾年來,繁育場已向貴州、江西、廣西、云南、福建、四川、江蘇、內(nèi)蒙、東北三省肉牛養(yǎng)殖場調(diào)撥肉牛羊驢近二十萬只,在社會上引起了強烈反響!2004年3月,在山東濟南舉行的肉牛良種改良繁育推廣大會上,被江西省畜牧局、貴州省畜牧局、云南省畜牧局廣西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶貧引種供應(yīng)基地。農(nóng)業(yè)給予了專題報道!為了更好的推廣山東肉牛肉羊良種,更大的推進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,繁育場現(xiàn)面向常年供應(yīng)西門塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛、肉驢等.南非波爾山羊、魯西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黃羊、杜泊綿羊特優(yōu)良肉羊良種!
我們以其科學的,優(yōu)良的品種,合理的價格,良好的信譽贏得了廣大養(yǎng)殖戶朋友的信賴與好評。我們將永遠堅持"用我們的誠心換取您的放心"這一原則,回報社會,服務(wù)于社會。我們真誠的歡迎各地的畜牧、專家、能人志士來山東旅游觀光,指導(dǎo)工作,考察引種加入養(yǎng)殖業(yè)的行列,讓我們手拉手,心連心,共同發(fā)展祖國的畜牧偉業(yè)。歡迎來電! (一)肉牛日糧3.3.2居民收入增長對牛肉家庭消費的影響 17 為了加快我國肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和規(guī)模的提檔升級, 充分發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖區(qū)的各種政策與資源優(yōu)勢, 實現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)的、 優(yōu)質(zhì)、 安全、 和健康的發(fā)展, 針對上述問題提出以下五方面對策建議。 (2)飼喂通道。單列式位于飼槽前面,寬度1—1.2米;雙列式位于兩槽之間,寬度1.4以上。飼喂通道水平面:比牛床高25厘米,比飼槽底高15厘米,比飼槽上口低10厘米。1.3養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保政策 24、要做到經(jīng)濟合理,技術(shù)可行。在以上三項要求的前提下,畜舍修建還應(yīng)盡量工程造價和設(shè)備投資,以生產(chǎn)成本,加快資金周轉(zhuǎn)。因此,畜舍修建要盡量利用自然界的有利條件(如自然通風,自然光照等),盡量就地取材,采用當?shù)亟ㄖ┕ち晳T,適當附屬用房面積。畜舍設(shè)計方案必須通過施工能夠?qū)崿F(xiàn)的,否則,方案再好而施工技術(shù)上不可行,也只能是空想的設(shè)計。 2.2肉牛品種 飼料貯存、保藏劑如青貯飼料添加劑、抗氧化劑、防霉劑等。圖94,2011年福成五豐銷售收入的產(chǎn)品分布 80
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【養(yǎng)牛8看,及時發(fā)現(xiàn)病牛? 】
一、看精神狀態(tài):
健康牛精神活潑,耳目靈敏,對周圍反應(yīng)。病牛則精神沉郁或不安。頭低耳耷,雙目半閉,呆立不動,對*,多見于一般慢性或后期;時病??裨瓴话?,前沖后撞不聽呼喚,牛如果哞叫,以頭頂物,亂奔亂跑,多見于*或某些中性。
二、看被毛和皮膚:
健康牛的被毛整齊而有光澤,不易脫落,皮膚顏色正常,無*,潰爛、等。病牛被毛和皮膚經(jīng)常發(fā)生各種不同的變化?;冀牝?和牛被毛成片地脫落,皮膚變厚,出現(xiàn)癢*;在慢性消耗性(結(jié)核)和某些代謝性時,被毛蓬亂無光澤易脫落等。
三、看步態(tài):
健康牛步態(tài)穩(wěn)健,自如。時為跛行,運步不協(xié)調(diào)等反常;如破*、病牛頭頸伸直,耳豎尾翹,腰腿僵直,行走時似;*、*時,病牛盲目運動,意識紊亂不聽呼喚;牛的定向轉(zhuǎn)圈運動是腦包蟲病的。
四、看呼吸:
健康牛呼吸每分鐘10-12次,呈平穩(wěn)的胸腹試呼吸。病牛*時常見于腹腔的*、*、瘤胃鼓氣、腹壁外傷等以及隔肌;為破裂損傷*等牛呈腹式呼吸時常見于某些胸腔,如急性*,胸膜*、大量胸水,*和肋骨*等。
五、看眼結(jié)膜:
健康牛眼結(jié)膜呈淡紅色。眼結(jié)膜蒼面時多見于慢性消耗性,如牛結(jié)核、焦蟲病、慢性等;眼結(jié)膜糊紅多見于性,如牛*、牛胃*等。眼結(jié)膜*多見于循環(huán)和*的,如牛肺疫,牛*,腸變位和中性;眼結(jié)膜發(fā)黃多見于肝膽,*及胃腸等。
六、看鼻鏡和鼻腔:
健康牛鼻鏡露水成珠,不干不濕。在病理情況下,特別是在急性性時,鼻鏡鼻盤呈現(xiàn)干燥甚至干裂,如牛梨形蟲病、牛出敗等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的檢查,一般呈漿性、粘性或膿性且具惡臭味的鼻漏多見于牛肺疫。
七、看糞便:
正常的牛糞便具一定形狀和硬度。排糞增多,糞便稀薄如水稱為*,見于牛*,結(jié)核和副*;排糞,糞便干硬或表面附有多為,見于運動不足前胃,胃積食,腸阻塞,腸變位,了解更多養(yǎng)牛常識,請關(guān)注買牛網(wǎng),熱及某些神經(jīng);排糞失禁見于嚴重下痢,腰薦部*和*、胸炎等;排糞時牛呈現(xiàn)痛苦不安,拱背甚至、鳴叫,但不能大量糞便的見于牛的*性網(wǎng)*,*、瘤胃積食,腸,腸變位和某些神經(jīng)。
八、看口色和舌苔:
健康牛的口色青淡紅色、無舌苔;衰老*??谏l(fā)淡。口色發(fā)紅常見于熱性,如急性*,*等;口色青紫是*高度,缺氧及血液濃縮的結(jié)果,常見于嚴重結(jié)癥的的中后期,腸變位,嚴重的胃*及急性*;口色發(fā)黃多見于焦蟲病,等;口色發(fā)白常見于各型*,*,病,大*,內(nèi)臟破裂等。【句子】3、堅持自繁自養(yǎng):在繁殖率墓礎(chǔ)上堅持自家培育育成牛,不但能防止買牛時把疫情帶進來,還能大大養(yǎng)牛成本,培育1頭育成牛只需500~600元,外購1頭育成牛就得1500元。肉牛體尺體重計算 當前,正深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加上進口牛肉的倒逼,雙重作用之下,肉牛產(chǎn)業(yè)必須加速轉(zhuǎn)型升級、綠色發(fā)展的步伐。發(fā)達的肉牛產(chǎn)業(yè)多數(shù)已經(jīng)實現(xiàn)了現(xiàn)代化,觀念技術(shù)方面,因此,加強間產(chǎn)業(yè)合作,學習國外先進技術(shù),快速競爭力尤為必要。⒈4、要注意牛疫病牛的預(yù)防除按當?shù)匾?guī)定的免疫程序進行防疫注射外,每年應(yīng)驅(qū)蟲2次,可用伊維菌素制劑注射,對外效果。圖83,2011年美國肉牛養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu) 70 六、辦好檢疫證明體重達500公斤以上出欄。稻草和麥秸通過氨化后粗蛋白含量可,不僅 圖72,2008-2017年正常和受到的牛肉戶外消費量 59(一)買牛先看相 如到集市買肉牛時,首先應(yīng)選購嘴大、鼻孔大、眼有神、體型較長、腿粗,尾巴的牛,這樣的牛吃得好,健康無病。另外,還要結(jié)合毛皮和,要求皮膚輕有彈性,臀的毛皮多而軟,一抓一大把,這樣的牛長肉多,育肥快、經(jīng)濟效益高。魯西黃牛 圖53,2011年東北肉牛帶肉牛出欄的地區(qū)結(jié)構(gòu) 45 ②酵母物。酵母物是包括活酵母細胞和用于酵母的基在內(nèi)的混合物。酵母物經(jīng)干燥后,有益于保存酵母的發(fā)酵活性。另外,酵母產(chǎn)品也可以來源于啤酒或白酒酵母。米曲霉和釀酒酵母是目前國內(nèi)外制備酵母物的常用菌種。在肉牛飼料中添加酵母物,具有日糧利用率和生產(chǎn)水平的功能與作用。 酒糟是釀酒中的直接下腳料,它含有一定比例的糧食,飼喂牛的時候可以節(jié)省精料。另外,酒糟還含有豐富的粗蛋白,同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等,這些是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。所以,用酒糟來喂牛,牛肉的品質(zhì)要比單純的飼喂農(nóng)作物秸稈要好很多。酒糟是經(jīng)發(fā)酵后高溫蒸煮后形成的,所以它的粗纖維含量較低,這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點。那么用酒糟喂出健康牛,對牛有什么要求?怎么選擇?又該怎么用酒糟來飼喂呢?2、飼養(yǎng)成本:一般情況下良種西門塔爾牛多在1300~1400斤出欄,除夏季高溫月份外其他時間平均每月可增重100斤左右,夏季3個月平均每月僅可增重60~80斤,算下來至少需要飼喂10個月才可達1300斤。全程需要精飼料2800斤左右,粗飼料6000斤左右,按照精飼料1.3元/斤、青貯秸稈0.1元/斤計算,共需要飼養(yǎng)成本4240元。
據(jù)質(zhì)檢總局公告,此次允許進口的美國牛肉需多重條件,包括月齡、可追溯養(yǎng)殖記錄、不得檢出法律法規(guī)禁止的非天然產(chǎn)生的獸藥、促生長劑、飼料添加劑和其他化合物等。再加上各種稅及通關(guān)代理等費用,價格優(yōu)勢并不突出。此外,首批上線開售的美國牛肉是“冷鮮”而非冷凍的肉品,必須空運加全程冷鏈才能保證。這些因素都造成美國牛肉質(zhì)優(yōu)價更高的現(xiàn)實。與當?shù)孬F醫(yī)保持經(jīng)常聯(lián)系,搞好疫病的預(yù)防和的。 6.2.2利潤結(jié)構(gòu) 67 肉牛長途運輸?shù)淖⒁馐马棧哼x擇優(yōu)良品種的牛進行養(yǎng)殖是好效益的關(guān)鍵,因為良種牛不僅肉質(zhì) 5.1牛肉價格 55 4,牛群放牧回來在牛圈里補加精飼料,牛舍要求封閉,保溫,保持肉牛體質(zhì)體溫,以防消耗能量。 安格斯牛原產(chǎn)于英國,有純紅、純黑兩種色澤,該牛為無角牛,適于放牧飼養(yǎng),易育肥、腿短、*、部,具有良好的肉用價值。 圖45,2000-2011年低端、中低端和高端肉牛出欄量 40 (2)酸類添加劑。近年來的研究表明,無論是肉牛還是奶牛,與生產(chǎn)需要相比,小腸酸也存在不平衡的問題。賴氨酸、蛋氨酸常常是的酸,而通過改變小腸酸,可以反芻動物的生產(chǎn)和蛋白質(zhì)的利用效率。 育肥牛飼養(yǎng)制度的核心是讓牛吃飽吃好,多吃快長。 3.5.3牛肉產(chǎn)品加工能力 27
山東思源牧業(yè)大型畜牧養(yǎng)殖基地鄭重服務(wù)承諾:
【一】保證客戶引種,對每位客戶所選的羊苗,我們確保品種的純度,備有嚴格的檔案,雙方各一份備考。若在引種中出現(xiàn)以假亂真,以劣充優(yōu)的情況,客戶的一切損失均由我場承擔。
【二】客戶可在我場挑選,定價;以客戶滿意為準。真正做到讓購羊者*滿意。
【三】、我場為購羊者提供運輸車輛,并派人員押車護送您安全到家。
【四】、來我場購羊的客戶,免費提供食宿,盡我們的zd努力客戶在異地的諸多不便。
【五】、有專業(yè)押車人員跟車以便在運輸途中,出現(xiàn)傷、亡、殘的羊損失由我場承擔。
【六】、如購羊業(yè)務(wù)量大,數(shù)量在80只以上(含100只),我場贈送一臺粉碎機和牧草種子。
【七】、我場派專業(yè)技術(shù)人員定期為客戶所購羊進行防疫,打疫苗,以保證我場所售牛的健康。
【八】、客戶初次養(yǎng)殖,畜牧師可隨車 免費跟隨指導(dǎo),購80只以上免費指導(dǎo)10天,購200只以上免費指導(dǎo)15-30天。
【九】、免費傳授科學養(yǎng)殖技術(shù),培訓(xùn)技術(shù)和服務(wù),贈送內(nèi)部的《養(yǎng)羊飼養(yǎng)技術(shù)》及光盤和內(nèi)部飼料配方。
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營養(yǎng)需要-如何選擇好的牛品種 (三)喂后遛牛2.8全球金融危機對牛肉貿(mào)易的影響 12 肉牛養(yǎng)殖: 2、養(yǎng)殖場規(guī)劃與布局 一個月前,由農(nóng)業(yè)大學肉牛研究中心與加拿牛業(yè)發(fā)展協(xié)會(CB?BC)聯(lián)合發(fā)起的—加拿牛產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟在北京成立,致力于推動兩國在肉??蒲?、人才、技術(shù)交流、貿(mào)易等方面的合作交流。中加肉牛產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟常務(wù)副理事長、加拿牛業(yè)發(fā)展協(xié)會GarnerDeobald博士接受采訪時介紹,建立聯(lián)盟是中加兩國互相學習的好機會,要搭建好這個交流肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)和的平臺。加拿牛產(chǎn)業(yè)有一些優(yōu)勢:生產(chǎn)方面,如何產(chǎn)量等可供借鑒;品種方面,加拿大被認為是全球肉牛品種方面的佼佼者,可以幫助培育出更多健康肉牛品種,通過優(yōu)選品種生產(chǎn)更好、更安全的牛肉;還有牛肉市場價值評估的技術(shù)等,可以幫助加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。1、地勢高燥。肉牛場應(yīng)建在地勢高燥、背風向陽、地下水位較低,具有緩坡的北高南低,總體平坦地方。切不可建在低凹處、風口處,以免排水困難,汛期積水及冬季防寒困難。9.1大企業(yè)產(chǎn)生的可能性 87 1 國內(nèi)外肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)研究 飼料圖92,2011年大型肉牛屠宰企業(yè)的產(chǎn)能地區(qū)分布 773)適合黃牛體尺計算體重的
數(shù)據(jù)顯示,美國進口牛肉并沒有人們預(yù)想的那么便宜。從中糧“我買網(wǎng)”“天天果園”等銷售平臺可以看到,美國牛肉價格并不親民,一斤至少百元以上,而并非之前風傳的“一斤十元”。 (6)衛(wèi)生防疫。牛場四周修建圍墻,防疫溝,并應(yīng)修建綠化隔離帶,牛場大門和后門入口處設(shè)車輛強制設(shè)施;生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)隔離。在生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)人員室,在牛舍入口處設(shè)地面池。獸醫(yī)室、外引牛觀察間、病牛隔離間實施設(shè)備齊全,并與生產(chǎn)區(qū)有一定距離。2.1肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 8 嘉祥縣匯鑫牧業(yè)huixinmy問你提供我們是一個開放性的平臺,是一個成就夢想的地方,我們真誠歡迎您來山東做客,一起共創(chuàng)輝煌匯鑫牧業(yè)介紹現(xiàn)在的價格行情,推薦優(yōu)良的品種,確殖成功,一年到了,山羊價格返鄉(xiāng)的農(nóng)民或許又重新燃起了自己養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)的想法。對于農(nóng)民來說,拿手的還是畜牧養(yǎng)殖業(yè)。那在2018年,養(yǎng)殖業(yè)的前景如何?什么養(yǎng)殖業(yè)又呢?2017年到2018年養(yǎng)殖業(yè)會迎來一個上漲的趨勢。據(jù)有關(guān)專家分析,2018年國內(nèi),的牛、驢、羊價格等幾種畜禽的養(yǎng)殖將繼續(xù)看好。牛羊驢吃的是草、秸稈(玉米秸、稻草、小麥秸、豆秸、花生滕、地瓜秧)農(nóng)作物下腳料,而這些又是牛羊好的飼料,養(yǎng)殖等于用草來換肉,用廢棄的秸稈換錢。提倡、地方支持,因此養(yǎng)殖業(yè)是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟,引導(dǎo)農(nóng)民致富的捷徑。 母牛養(yǎng)殖效益比較低,再加上政策支持,國內(nèi)能繁母牛存欄近年來呈下降趨勢;再加上2007年以來肉牛價格高,許多能繁母牛被當作肉牛宰殺。能繁母牛數(shù)量的下降造成肉牛存欄的下降。 “觀念上的轉(zhuǎn)變至關(guān)重要。我們不少從業(yè)者還是思想,認為養(yǎng)牛嘛,很簡單,其實不然?!鞭r(nóng)業(yè)大學肉牛研究中心主任孟慶翔教授說,“人才的觀念也需要轉(zhuǎn)變。我們大學出來的人才不愿去養(yǎng)牛,更愿意呆在城市里,這一點跟國外不一樣,國外常常祖祖輩輩幾代人都從事這一個行業(yè),人家的博士碩士都能夠在牛場里干。人才也是我們產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中很重要的環(huán)節(jié)?!迸R灿幸装l(fā)的常見病和*(如流行冒、等),特別是在病菌大量生長繁殖的夏、秋季,更有*發(fā)生流行的可能性。所以,規(guī)模飼養(yǎng)肉牛時,一定要增強無菌觀念,工作,以保證飼養(yǎng)肉牛成功。圖97,2011年伊賽銷售收入的產(chǎn)品分布 83 在全鏈條全循環(huán)上,建設(shè)了3萬畝示范田、農(nóng)機專業(yè)合作社、10萬噸甜玉米加工廠、可喜冷鏈物流園、南陽市種公牛站、3000頭皮南牛擴繁場、5000立方米沼氣工程等項目,形成了飼草飼料生產(chǎn)、良種繁育、母牛養(yǎng)殖、肉牛育肥、屠宰加工、物流運輸、產(chǎn)品銷售的全鏈條,實現(xiàn)了甜玉米種植、秸稈青貯、牛糞生產(chǎn)有機肥、沼液還田的全循環(huán)。1)育肥牛 氨化處理8肉牛屠宰加工行業(yè)及特定企業(yè)分析 732)未育肥牛
少的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)戶養(yǎng)??稍诖杭?~5月和秋季9~10月進行兩次驅(qū)蟲, 圖75,2011年散養(yǎng)戶肉牛養(yǎng)殖成本構(gòu)成 637、密度。牛屬反芻動物,中要有較長時間用來采食飼草和反芻。所以,牛的圈舍中要有足夠的槽位和活動空間。此法公平、公開、公正,但是在實際操作中意想不到的事很多,諸如牛上稱量器前、過量飼喂精料;牛不愿意上稱量器,造成費事費勁費力,效率低;等等。但有條件時以采用此法。秦川牛毛色以和紅色居多,約占總數(shù)的80%左右,較少。頭部方正,鼻鏡呈肉紅色,角短,呈,多為向外或向后稍彎曲;體型大,各部位發(fā)育均衡,骨骼,,體質(zhì);肩長而斜,前軀發(fā)育良好,深寬,肋長而開張,背腰平直寬廣,長短適中,薦骨部稍,一般多是斜尻;四肢結(jié)實,前肢間距較寬,后肢飛節(jié)靠近,蹄呈圓形,蹄叉緊、蹄質(zhì)硬,絕大部分為紅色。 精飼料包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦飼料、微量(常量)元素和維生素。圖59,2000-2011年鮮冷凍牛肉產(chǎn)量 50 (二)種公牛的選擇 圖40,2000-2011年牛肉和雞肉人均家庭消費數(shù)量 35 預(yù)加快肉牛的生長速度,除喂食充足的飼草和飼料外,需要適量添加、酒糟、青貯等高營養(yǎng)的飼草料,來肉牛的生長速度,但是這類高營養(yǎng)高蛋白的飼草料,都是屬于酸性的飼料,喂食的同時需要添加適量的蘇打,用以中和*,防止瘤*中出現(xiàn)。 一是中小型早熟肉牛品種。其特點是:生長快,脂肪多,皮下脂肪厚,體型較小。一般成年公肉牛體重550~700公斤,母牛400~550公斤。如英國的海福特肉牛,短角,安格斯,無角紅,德溫等。 五、育成公牛的飼養(yǎng)圖21,2000-2011年居民實際收入指數(shù)和牛肉戶外消費量指數(shù)(2000年指標=1) 22青貯飼料就是把新鮮青綠飼料,如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等切碎、密封貯存于青貯窖、壕或塔內(nèi),經(jīng)乳酸發(fā)酵而制成。它既能保持青飼料的營養(yǎng)價值,原料的適口性,又可調(diào)節(jié)青飼料的均衡供應(yīng),是喂牛的很好飼料。
5.4.3牛肉加工業(yè)消費潛力與實際消費 601、建舍。牛舍應(yīng)選擇在地勢高燥、向陽背風的地方,牛舍前留10~20平方米的飼養(yǎng)區(qū),安裝固定飼槽和飲水,要有充足的合乎衛(wèi)生要求的水源,取用方便,保證生產(chǎn)、生活及人畜飲水。舍外要有排水溝,舍內(nèi)要鋪竹墊子或水泥地。圈舍保證冬暖夏涼,防雨防雪。(二)“三定三看”飼養(yǎng)法 三定是:一定專人飼養(yǎng)。以便牛吃料情況,觀察有無異?,F(xiàn)象發(fā)生,有利于及早采取措施;二定飼喂時間。一般是早上5時、上午10時、下午5時,分3次上槽,夜間好能補喂1次,每次上槽前先喂少量干草,然后再拌料,2小時后再飲水,夏季可稍加些鹽,以*水;三定喂料數(shù)量,不能忽多忽少。三看是:看吃食狀況;看糞便,消化是否良好;看反芻。山東民新牧業(yè)肉牛羊繁育基地是省畜牧廳,濟寧市的種牛羊驢繁育基地,山東民新牧業(yè)肉牛羊繁育基地大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè).推廣優(yōu)質(zhì)肉牛.肉羊.肉驢.魯西黃牛.波爾山羊.西門塔爾牛.魯西黃牛產(chǎn)地4.2.2中原肉牛帶供給分析 45 遼寧省凌源市大三十家子鎮(zhèn)某養(yǎng)牛場,他們在喂牛的時候用的是酒糟,之所以用酒糟,個原因是因為酒糟的適口性好。孟慶祥教授(農(nóng)業(yè)大學肉牛研究中心):酒糟的適口性對牛來說也非常好,牛特別喜愛吃發(fā)酵過的產(chǎn)品,而酒糟正好是在釀酒中就已經(jīng)發(fā)酵過了。釀酒的原料是糧食,在釀酒的中,糧食要經(jīng)過發(fā)酵,高溫蒸煮之后才能產(chǎn)出酒來,產(chǎn)出的下腳料就是酒糟。酒糟的粗纖維含量比較低,牛特別愛吃。酒糟的第二個好處是營養(yǎng)價值高。孟慶祥教授(農(nóng)業(yè)大學肉牛研究中心):它的蛋白質(zhì)含量,比如說對于啤酒糟來說,可以達到18%--25%的水平,這個水平是高于牛的需要。另外,酒糟中還含有多種微量元素,維生素,酵母菌等,酒糟中雖然營養(yǎng)成分比較高,但它畢竟是釀酒的下腳料,所以說用酒糟來喂牛,成本是非常低的. 圖34,2011年全球主要牛肉出口和地區(qū) 311、適合于150-200公斤體重的牛使用:每日精料玉米0.1公斤、豆餅1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤,添加劑有食鹽40克、尿素50克、鈉20克、瘤胃素60毫克、芒硝15克。 我國的五大良種牛是:秦川牛、南陽牛、魯西牛、晉南牛、延邊牛。 1、飼料和飼料添加劑的使用應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部已批準使用的飼料添加劑——農(nóng)業(yè)部公告第105號的規(guī)定,不應(yīng)