正諾素肉粉增彈增脆保水抑制淀粉 素肉粉廠家
正諾素肉粉增彈增脆保水抑制淀粉 素肉粉廠家
正諾素肉粉增彈增脆保水抑制淀粉 素肉粉廠家
正諾素肉粉增彈增脆保水抑制淀粉 素肉粉廠家
正諾素肉粉增彈增脆保水抑制淀粉 素肉粉廠家

正諾素肉粉增彈增脆保水抑制淀粉-素肉粉廠家

價格

訂貨量(千克)

￥65.00

≥1

￥60.00

≥100

￥58.00

≥500

聯(lián)系人 齊玉秀 經(jīng)理

掃一掃添加商家

钳钻钻钶钻钳钹钵钹钵钵

發(fā)貨地 河南省鄭州市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 正諾
目數(shù) 80-100
性質(zhì) 粉末
保質(zhì)期 2年
主要有效成分 素肉粉
含量 99%
產(chǎn)品名稱 素肉粉
規(guī)格 25/1
型號 食品級
產(chǎn)地 河南鄭州
商品介紹
  • 產(chǎn)品信息

  • 中文名：素肉粉
    主要成分：魔芋粉、卡拉膠、    黃原膠、海藻酸鈉

    1、與淀粉有很好的結(jié)合性，可降低淀粉粉感，有效抑制淀粉老化；

     

    2、增加肉制品彈性和咀嚼感、表面光潔，提升保水能力，降低成本；

     

    3、易分散、不易不抱團，可干粉添加，是高端產(chǎn)品和高性價比產(chǎn)品的良好選擇；

     

    方法一：膠體淀粉復合漿使用，按膠粉:水=1:25-30的比例，
    將膠粉均勻加入到0-10℃冰水的斬拌機旋轉(zhuǎn)水中，中低速斬拌1-2min至膠體粘稠，
    靜置15-20min，再加入膠粉量8倍淀粉，斬拌均勻即可使用
    （如不能立即使用完，應冷藏放置，并在8小時內(nèi)用完）。

     

    方法二：干粉添加，將0.2-0.3%的膠粉與配方中的淀粉混合均勻后直接添加，

    可提高成品的筋度和彈性，提升產(chǎn)品品質(zhì)


聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州正諾食品添加劑有限公司
聯(lián)系賣家 齊玉秀
電話 钺钶钵钳钼钸钹钸钹钸钻钻
手機 钳钻钻钶钻钳钹钵钹钵钵
傳真 钺钶钵钳钼钸钹钸钹钸钻钻
地址 河南省鄭州市
聯(lián)系二維碼