河北鴻韜生物工程有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認證 · 河北省邯鄲市
手機掃碼查看 移動端的落地頁
生濕面制品穩(wěn)定劑生產(chǎn)廠家-生濕面制品穩(wěn)定劑廠家
價格
訂貨量(公斤)
¥35.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦营萪萩萤萩萩萩营萪营
在線客服
河北鴻韜生物工程有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
邢經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
萦营萪萩萤萩萩萩营萪营
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
根據(jù)目前鮮濕面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮、燴面皮等生濕面的口感、保鮮、筋力、勁道而量身定制的產(chǎn)品。該產(chǎn)品為多種食品級原料科學復配而成。本品為精細、干燥、流暢性良好的白色粉末或晶體狀。所有成分均為天然原料合成,是典型的綠色食品添加劑,添加量小,效果顯著,對人體無任何副作用,具有一定的營養(yǎng)價值。
1.性狀:白色粉末,
2.可以持久保持面條的天然色澤,防止面條因氧化發(fā)生美拉德反應(yīng),不變色、不復色。
3.增加面條的彈性、韌性,使面條不斷條、不粘連、不糊湯,爽滑潤口,有咬勁。
4.能顯著提高面條的持水能力,防止面條在儲存期間發(fā)生干燥、崩裂、起皮的現(xiàn)象。
四、適用范圍:
適用于各種濕面條、掛面、餃子皮等,也用于面包、糕點的保鮮。
五、使用方法:
1.面粉廠使用時,可通過喂料機在成品絞龍中加入,或在配粉系統(tǒng)中加入。
2.掛面廠等加工坊使用時,可以采用干法添加,將本品和面條基礎(chǔ)粉充分混合均勻即可,同時應(yīng)注意合適加水量,以免加水過多或過少影響保鮮劑的保鮮效果。(個別客戶習慣使用濕法添加,由于保鮮劑含多種原料,影響面粉的充分吸水率,前提是只要混合均勻,保鮮劑就能起到的使用效果)。
六、添加量:
面條廠建議添加量為:0.10.3克/千克(以面粉用量為基數(shù)),具體用量應(yīng)根據(jù)面粉質(zhì)量要求進行調(diào)整,新麥面粉適當多加點,陳麥面粉減少添加量,應(yīng)經(jīng)多次試驗,確定用量后再投入批量生產(chǎn)。以免浪費不必要的生產(chǎn)成本。
七,儲存方法:密封陰涼干燥處。包裝:1千克/包,20千克/箱。