東莞市鴻途膳食管理有限公司主營(yíng)：膳食管理

承包食堂主要是為校園和企業(yè)公司單位等提供餐飲服務(wù)的公共食堂，在餐飲企業(yè)的后勤處理作業(yè)中，食堂處理出現(xiàn)社會(huì)化開(kāi)展，逐步形成統(tǒng)一、有用的監(jiān)督處理體系，具有十分重要的作用和含義。

食堂廚房處理，廚房事務(wù)是為食堂服務(wù)的，廚房應(yīng)該以食堂為中心來(lái)組織、調(diào)配自身的出產(chǎn)事務(wù)。一切的廚房作業(yè)人員都有必要建立廚房作業(yè)服務(wù)于食堂需求的觀念。

大學(xué)食堂外包是歸于保證性的單位，為什么這么便宜，為什么這么多人脫離校園后便開(kāi)端吐槽外面的飯菜貴，思念校園的日子，食堂價(jià)格這么低的原因，很大程度上是由于國(guó)家政府的補(bǔ)助，在人才培養(yǎng)這一塊，政府是肯定的大力度扶持。大學(xué)食堂的飯菜不僅僅滋味上讓學(xué)生滿足，價(jià)格由于政府扶持的原因也降低了許多，食材和衛(wèi)生就不用說(shuō)了，最基本的一定要做到。

東莞食堂承包供給人體的營(yíng)養(yǎng)素，除碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪外，還有維生素、無(wú)機(jī)鹽和水，這些物質(zhì)都是生理上不可缺少的，而蔬菜是維生素和無(wú)機(jī)鹽的主要來(lái)源。新鮮的蔬菜和水果中包含維生素C。維生素C的含量，在水果中，以柑、橘、刺梨、鮮棗、檸檬中；在蔬菜中，以青辣椒、莧菜、番茄、苜蓿（又名草頭）、包心菜和其他綠葉蔬菜中含量豐富。所以，我們應(yīng)該常吃新鮮蔬菜。