宏諾電磁炒貨機(jī)主要由機(jī)架、料斗、圓筒、加熱管等組成，電機(jī)通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。能充分破壞油籽細(xì)胞。加水蒸炒時，使蛋白質(zhì)水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”，使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋白質(zhì)變性越，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護(hù)，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。

      本設(shè)備根據(jù)客戶的加工生產(chǎn)需求精工制作而成，架體采用不銹鋼方管，耐腐蝕，使用年限長。主體外殼采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板焊接而成，結(jié)實厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅固耐用。滾筒采用復(fù)合材質(zhì)，符合食品加工要求。因電磁加熱熱效率高而加熱速度快，大大提高了制品的工作效率。電器元器件都選擇優(yōu)質(zhì)設(shè)備，設(shè)備配有變頻調(diào)速器，可以控制滾筒轉(zhuǎn)速，客戶可以根據(jù)要求來設(shè)置轉(zhuǎn)速，從而達(dá)到最理想的效果。可任意設(shè)置工作溫度，滾筒選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料，保溫層性能良好，有效減少熱量散失，提高熱效率。