商用大型鹵制鍋  伴隨著自動化不斷升級商用大型鹵制鍋也已有原始夾層鍋演變成現(xiàn)在可翻筐鹵制鍋 ，不僅提升工作效率同時也降低了勞動強度是食品加工行業(yè)應(yīng)用最為廣泛的鹵制蒸煮設(shè)備，商用大型鹵制鍋分為方形跟圓形半球形三種結(jié)構(gòu)。采用物料與鹵汁分離鹵煮方式，帶鹵煮筐，液壓自動出料，省事省力，一鍵式操作更簡單。加熱方式主要選擇，電/燃氣/蒸汽這三種形式，容積從50升-1000升均可制作。通過電加熱管導(dǎo)熱油進行加熱，可實現(xiàn)控溫控時。滿足不同食品蒸煮需求。商用大型鹵制鍋容積從50升-1000升均可制作，結(jié)構(gòu)方式一般分為立式/可傾斜/電動出料三種結(jié)構(gòu)。整體食品級不銹鋼304沖壓鍋體焊接而成，符合食品標準要求?？筛鶕?jù)客戶要求訂做帶攪拌/帶蓋子/帶保溫/帶內(nèi)筐/自動出料等附加功能要求。

  商用大型鹵制鍋 為基礎(chǔ)款，升級款，豪華款等不同結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)原理相同 ，升級款為在原有基礎(chǔ)上家有內(nèi)筐，可將物料放置筐內(nèi)完成蒸煮后可用吊葫蘆升起出料。

圖一基礎(chǔ)款

  商用大型鹵制鍋 一鍋可以煮多少物料是銷售過程種客戶比較關(guān)心的問題，在此做一個簡單的介紹。我們說的容積為鍋體總?cè)莘e，如一臺600L蒸煮鍋，按照水的比重裝滿可放1200斤水。但是實際使用中客戶蒸煮物料不同，物料比重也是各不同，再者使用中為了預(yù)留沸騰空間以及攪拌空間所以放料制鍋體2/3較為適宜。具體可以來電咨詢。

圖二/升級款 商用大型鹵制鍋 帶內(nèi)筐手動出料

圖三/豪華款  商用大型鹵制鍋帶內(nèi)筐液壓自動出料

 
  商用大型鹵制鍋 高壓款