重慶頂贊餐飲管理有限公司主營：抱小鮮烤魚飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶

先把買好的花甲拿出來，找個干凈盆倒進去水，再倒進去一點鹽，用手?jǐn)嚢璩傻}水，然后再把花甲放進去，在淡鹽水里泡半個多小時，讓花甲把沙子都吐出來，泡好后再用水洗干凈，留著備用就好了。

把準(zhǔn)備好的粉絲拿出來，放到干凈的碗里，再倒進去干凈水浸泡，浸泡個二十分鐘左右，把粉絲泡發(fā)軟就行了，然后再蒜和姜拿出來，先去皮用水洗干凈，把姜分切成絲，把蒜分切成末。

待花包好的錫箔紙冒熱氣的時候速打開加入蔥花及味精拌勻即可食材

主料

花甲500g、粉絲1把、金針菇1顆、鵪鶉蛋5個

輔料

油適量、鹽適量、姜適量、小蔥1根、香菜1根、小米椒6個

步驟

1.姜、蔥、蒜、香菜切末，小米椒切丁。

2.砂鍋加熱，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。

3.倒入花甲，煸炒均勻。

4.加入適量的鹽。

5.湯開了之后，加入泡好的粉絲、煮好的鵪鶉蛋、洗好的金針菇。

6.

烤魚飯一直是大家比較喜愛的美食，所以加盟很不錯，那烤魚飯加盟費多少錢?烤魚飯制作速度很快且美味，只需要僅僅幾分鐘即可快速烤出口味鮮美的魚，不僅能讓消費者感受到優(yōu)質(zhì)烤魚飯的視覺沖擊，又防止了等餐時間過長導(dǎo)致的消費者的反感情緒。而且公司也加大了對加盟者的加盟，保證了加盟者的迅速回本。好吃入味的烤魚飯可是全年無淡季，因為它給料足同時又加入很多消費者喜歡的配菜，讓美味能夠再次升級，炭火烤魚飯的出現(xiàn)讓更多人能夠品嘗到烤魚飯美味，像就一直強勢的占據(jù)在美食排行榜的前列，讓很多烤魚飯愛好者嘗到了正宗炭火烤魚飯的美味。