木醋液是經(jīng)生物化學(xué)高新技術(shù)提取獲得的天然植物素材.該品的主要成分為醋酸、酚類(lèi)、水，其中有機(jī)質(zhì)成分醋酸占10%以上。該品在高濃度下具有較強(qiáng)的、的功能；在低濃度下能雜菌的繁殖，具有，防蟲(chóng)的功效。木醋能中和氮硫化合物而作為消臭劑使用；木醋液因含有許多酚類(lèi)物質(zhì)能、避害蟲(chóng)作為、驅(qū)蟲(chóng)劑使用。在發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)栽培中己被廣泛利用。

 醋液的用途也很多。

1．土壤改良 將木醋液噴灑在土壤中可以種子的立枯病，也可用作土壤的劑。土壤中施用竹醋液能有效有礙植物生長(zhǎng)的微生物類(lèi)的繁殖，并能殺死根瘤線(xiàn)蟲(chóng)等害蟲(chóng)。 

2． 木醋液可用于廁所糞便處理、家畜舍及魚(yú)市場(chǎng)等生鮮物品腐敗時(shí)所發(fā)出的惡臭脫臭。將木醋液噴灑在衛(wèi)生間等有惡臭的地方，能臭味，保持空氣清新，噴灑一次能維持3-5天。夏天還可作為香水身上汗臭等氣味，并使人感到?jīng)鏊?

3．液體熏制品經(jīng)澄清的木醋液浸漬的火腿和香腸，再進(jìn)行煙熏，火腿和香腸不易生蟲(chóng)，味道更鮮美。 

4．植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑木醋液能夠促進(jìn)蔬菜、果樹(shù)、花卉、水稻、草坪等植物的生長(zhǎng)。此外，木醋液還可以制造肥料，雜草的生長(zhǎng)，減少農(nóng)量，蟲(chóng)害的驅(qū)避劑等。

5．食品的保存木醋液常用于食品工業(yè)中的抗霉性。 

6．飲料添加劑 木醋液原液經(jīng)過(guò)精制處理，除去甲醇、甲醛等有害物質(zhì)，可作為健康飲料添加劑。 

7．飼料添加劑木醋液作為飼料添加劑，可以改善家畜、養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的肉質(zhì)，改善魚(yú)蛋等的品質(zhì)和提高營(yíng)養(yǎng)。
木醋液一般使用各種雜木樹(shù)枝、果園剪定下來(lái)不用的枝條等在木炭窯燜燒產(chǎn)生煙氣使其自然氣冷凝結(jié)成為液體而成，品質(zhì)較好，但含樹(shù)脂高的針葉樹(shù)、木麻黃、含油漆的廢棄家俱不得使用。此凝結(jié)所得液體為粗木醋液，需在經(jīng)過(guò)提煉去除不良成分，方可使用。木醋液的主要成分為醋，此外尚有其他一百多種成分，有好有壞其作用大致與醋相同，但超過(guò)醋，主要因所添加營(yíng)養(yǎng)劑或自然農(nóng)藥種類(lèi)之不同而其效果也不同。

功效：

（1）增進(jìn)作物根部與葉片的活力，減緩老化，降低果實(shí)酸度，延長(zhǎng)果實(shí)貯藏 時(shí)間，提高風(fēng)味。

（2）防治土壤與葉片上一些病蟲(chóng)害，促進(jìn)土壤有益微生物的繁殖。

（3）加速堆肥之酦酵速度。