蔬菜冷藏柜的保鮮功能

冷藏柜的保鮮功能是作為蔬菜保鮮的關(guān)鍵，保鮮功能強(qiáng)的冷藏柜能使蔬菜持久保鮮；目前的保鮮技巧都是電腦控溫，采用電腦完成雙溫雙控，保持蔬菜的營養(yǎng)成分。

.蔬菜冷藏柜制冷方式

冷藏柜制冷方式一般有直冷式和風(fēng)冷式兩種；直冷式制冷利用蒸發(fā)器表面低溫的自然對流致使冷藏室達(dá)到低溫的目的，而風(fēng)冷式制冷是利用冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入冷藏室內(nèi)空間達(dá)到空氣循環(huán)而制冷的目的；兩種制冷方式各有利弊，直冷式制冷溫度不均勻，但是省電，而風(fēng)冷式制冷溫度均勻，耗電量比較大；蔬菜冷藏柜容易脫水，

山東濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司 產(chǎn)品名稱：麻辣燙雙溫點(diǎn)菜柜 商用麻辣燙展示柜 產(chǎn)品型號：SD-DG004 產(chǎn)品種類：保鮮柜 制溫范圍：0-8度 產(chǎn)品電壓：220V 產(chǎn)品功率：3000W 產(chǎn)品產(chǎn)地：山東濟(jì)南 產(chǎn)品尺寸：1.6米/1.8米/2.米/2.5米 產(chǎn)品用途：酒店廚房 產(chǎn)品容量：10立方 產(chǎn)品售后：全國聯(lián)保 售后無憂 可按尺寸定做

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應(yīng)用范圍： 涼菜、肉串、麻辣燙、串串肉菜、飲品 商品特點(diǎn)： 展示空間大/上冷藏下冷凍/智能溫控/節(jié)能省電 商品特性： 羊肉串烤肉保鮮展示柜/麻辣燙菜品展示柜/串串肉菜品展示柜/I鹵菜涼菜展示柜/立式點(diǎn)菜柜/上下分溫區(qū)儲存/超大展示面積