一、【鳥苷酸鈉】產(chǎn)品介紹：

  

   ●鳥苷酸鈉品名：鳥苷酸鈉、鳥苷酸二鈉

   ●鳥苷酸鈉英文：Disodium 5′-Guanylate

   ●鳥苷酸鈉CAS號：有

   ●鳥苷酸鈉顏色和性質(zhì)：鳥苷酸鈉為無色至白色結晶，或白色結晶性粉末，含約7分子結晶水。鳥苷酸鈉不吸濕，溶于水，水溶液穩(wěn)定。鳥苷酸鈉在酸性溶液中，高溫時易分解，可被磷酸酶分解破壞，稍溶于乙醇，幾乎不溶于*。

二、【鳥苷酸鈉】作用：

    鳥苷酸鈉通常很少單獨使用，而多與谷氨酸鈉（味精）等并用?；旌鲜褂脮r，鳥苷酸鈉用量約為味精總量的1 %~5%，醬油、食醋、肉、魚制品、速溶湯粉、速煮面條及罐頭食品等均可添加，其用量約為0.01~0.1lg/kg。鳥苷酸鈉也可與賴氨酸鹽等混合后，添加于蒸煮米飯、速煮面條、快餐中，用量約0.5g/kg。

三、【鳥苷酸鈉】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。