諸城市浩鼎機械有限公司主營：環(huán)保設(shè)備,屠宰分割設(shè)備,飲料生產(chǎn)專用設(shè)備,食品機械

切肉

    切肉手工操作是先切成2-3cm的片狀，后切條，切條的時候要順著肌鍵的紋理方向切，這樣做出的牛肉干才可以撕成細條，切肉的時候注意別傷到手。如果產(chǎn)量很大，單純的手工切可能滿足不了生產(chǎn)的需要，我們可以選用切片機，直接一次切成片狀，然后再手工切成條，手工和機器結(jié)合的方式是為了在切割的時候還會保持把原料肉片切成約50cm的長條狀，便于下烘干時的掛料。

蔬菜連續(xù)網(wǎng)帶式干燥機設(shè)備技術(shù)說明:

網(wǎng)帶式干燥機是一種常用的連續(xù)式干燥設(shè)備，它由物料輸送機構(gòu)，一個或幾個單獨的干燥室，物料由輸送機構(gòu)帶動在干燥室內(nèi)移動，熱風穿透物料層，使得水分蒸發(fā)，達到干燥目的。每個干燥室由箱體,傳動系統(tǒng),加熱系統(tǒng),熱風循環(huán)系統(tǒng),排濕系統(tǒng)等組成。

我公司根據(jù)在海藻類物料實際生產(chǎn)線的使用情況及制藥食品行業(yè)對設(shè)備的要求,對原有的帶式干燥機進行了大的改進,它主要有以下特點：

熱風自下而上和自上而下交叉穿過物料,增大了物料與熱空氣的接觸面積,提高了干燥速度。

整臺設(shè)備的材質(zhì)采用符合食品要求的不銹鋼及碳鋼組合材質(zhì)進行制作。內(nèi)腔底部滿焊，使得帶機在工作狀態(tài)中與外界無竄風現(xiàn)象，并且確保設(shè)備清洗方便，設(shè)備內(nèi)部無積水現(xiàn)象，保證了每次烘干物品的潔凈度。

采用全封閉結(jié)構(gòu)，除了排濕風管外，再沒有外風管，從而保證物料不受污染，提高熱效率,改善工作條件。

采用獨特的內(nèi)部送風裝置，既提高了物料與熱空氣的相對速度，提高干燥速度，又保證物料干燥均勻一致。

蒸汽加熱裝置單獨放置于側(cè)面，并在加熱器的進風口加設(shè)過濾網(wǎng)，不但過濾了循環(huán)風內(nèi)的雜物，并且保證了加熱器內(nèi)部的潔凈；同時還在設(shè)備的一側(cè)開有人孔檢修門,可以容易地接觸到干燥機的所有部件,便于檢修，方便清洗。

設(shè)備內(nèi)腔在網(wǎng)帶上面布置打孔均風板，可提高風速，且使熱風均勻穿透物料層，避免兩側(cè)物料干燥不均勻。

本機組干燥段共設(shè)6個單元，4個加熱段，每段溫度可通過比例調(diào)節(jié)閥獨立自動控制，并且均有數(shù)字顯示，設(shè)備的可操作性大大提高。

所有關(guān)鍵零部件均采用國內(nèi)、外廠商產(chǎn)品,保證設(shè)備長期正常運行.

網(wǎng)帶速度采用變頻調(diào)速,可有效地控制物料終水份。

友情提醒，切勿使手觸碰工業(yè)烘箱加熱器或爐腔其他部分，以免。除了內(nèi)部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關(guān)閉工業(yè)烘箱時要小心，以免被玻璃門。將烘盤放入工業(yè)烘箱或從中取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烘盤或烘制的食物。

1.清潔后過可以正常使用工業(yè)烘箱了

在烘烘任何食物前，工業(yè)烘箱都需先預熱至溫度，才能符合食譜上的烘烘時間。工業(yè)烘箱預熱約需10分鐘，若工業(yè)烘箱預熱空烘太久，也有可能影響工業(yè)烘箱的使用壽命。

2.次使用工業(yè)烘箱的時候要注意清潔

先用干凈濕布將工業(yè)烘箱內(nèi)外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烘一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬于正?，F(xiàn)象。烘完后要注意通風散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內(nèi)壁。

3.正在加熱中的工業(yè)烘箱應避免

除了內(nèi)部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關(guān)閉工業(yè)烘箱門時要小心，以免被玻璃門。將烘盤放入工業(yè)烘箱或從烘箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烘盤或烘制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免。

4.每次使用完待其冷卻后應進行清潔