相傳北京市延慶縣四海鎮(zhèn)永安堡村一村民上山砍柴，偶然發(fā)現(xiàn)一棵山李子，綠葉映襯下的紅李子果體圓潤、色澤鮮艷，干核、皮薄肉厚。

果實(shí)內(nèi)有透明晶體，像冰糖一樣，味道香甜淳正，鮮美無比。隨后，村民將其嫁接到自己家院內(nèi)，從此永安堡村便有了“冰糖李子”。

現(xiàn)在，全村家家戶戶都有冰糖李子樹，多者幾十棵，少者五六棵，年產(chǎn)鮮李子1萬公斤。別村慕名而來，或移栽，或嫁接，李子樹結(jié)果后都沒有永安堡村的李子味道好。究竟是何道理，值得人們?nèi)タ甲C研究。

后來貴州安順、貴陽等地也發(fā)現(xiàn)了該李子的分布，由此可以看出該李子的分布范圍從南到北均有分布。

其后，該李子引進(jìn)到了四川等地大量種植，從而這些地區(qū)成為了主產(chǎn)地。

該品種無論在山地還是在平原均表現(xiàn)生長良好，具有較強(qiáng)的耐旱力。硬核期較長，病蟲害較輕。栽植時(shí)山地適宜株行距為4mx4m，平原地5mx5m。自花結(jié)實(shí)率高，進(jìn)人盛果期后應(yīng)注意疏果，全部留單果，以保證果個(gè)均勻。整形適宜采用開心形或自然圓桃形。

成年植株大約高5米，果實(shí)成熟后果體圓潤、紅中帶綠、皮薄肉厚。單果重35到60克左右。