吃出健康：

1、糯米適合的體虛自汗、冷汗、多汗、貧血、頭暈?zāi)快?、脾虛腹瀉之人食用；適合的肺結(jié)核、神經(jīng)虛弱、病后產(chǎn)后之人食用。2、糯米食物宜加熱后食用；宜煮淡薄粥服食，不光營養(yǎng)滋補(bǔ)，且很容易消化吸收，養(yǎng)胃氣。3、糯米有收澀作用，對尿頻，冷汗有比較好的食療功效。4、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)健食物，具備補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之成果，對食欲不好，腹脹腹瀉有一定減緩作用。

1、北京派,北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。

2、廣東派,南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，狀如錐子。冬葉包裹著糯米、綠豆、咸蛋黃、冬菇、花生、五花肉及蓮子，是傳統(tǒng)裹蒸粽做法，豐富的材料充盈了口感的滿足。