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風(fēng)干

       傳統(tǒng)的做法都是把拌好的條掛起來，放24個小時讓牛肉干有一定的干度，現(xiàn)代的做法是拌好的牛肉條用烘干爐進行烘干，烘干爐的作用很強大，具有熱風(fēng)循環(huán)和排濕的功能，設(shè)定溫度不宜太高，機器的烘干類似于自然風(fēng)干，一般內(nèi)蒙風(fēng)味的風(fēng)干牛肉干4個小時就可以達到需求，烘干爐還可以保證肉質(zhì)鮮美，做出的牛肉干不遜于自然風(fēng)干的產(chǎn)品。

全自動大型辣椒烘干機干燥辣椒品質(zhì)高，效果好。但在每個領(lǐng)域中其選型的標(biāo)準(zhǔn)卻不盡相同，這是因為各個領(lǐng)域的干燥物料的要求及參數(shù)有較大的區(qū)別。木材烘干機木材烘干是通過外界提供的能量，使木材中的水變?yōu)樗魵舛懦瞿静牡倪^程。烘干機內(nèi)層流底層中主要傳遞過程分別為，滾筒高溫壁面的熱量用傳導(dǎo)的方式來通過層流底層，被傳入層流底層外。因此烘干的物料，從進料箱、進料溜進入筒體，即被螺旋抄板推向后。

真空包裝機主要作用是除氧，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，真空包裝機就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。以有利于防止食品變質(zhì)。要先將網(wǎng)帶摘下來，仔細清洗，對于油脂，可以用60-70度的堿水進行沖洗，清洗效果還比較好。清洗好網(wǎng)帶之后，接下來就是把網(wǎng)帶下面的架體作業(yè)臺直接用水進行沖刷，然后。在清洗的時候清理出從網(wǎng)帶空地里墜落的余渣并清潔設(shè)備外觀期待您的惠顧。

靜海用來腌制馬肉的設(shè)備大型牛肉干的味道很好，大人小孩都喜歡吃，但是它的生產(chǎn)過程有一個問題，那就是干燥。因為根據(jù)傳統(tǒng)的工藝，是采用自然曬干法，但是如果碰到刮風(fēng)下雨等比較惡劣的天氣，一定會影響后期的工序。所以如果選用牛肉干加工設(shè)備來烘干牛肉干的話，不但不會受天氣的制約，還大大的提高了生產(chǎn)效率。那么香噴噴的牛肉干是怎么制作的呢？流程分別是：選肉—分割—浸泡—煮制—切制—炒制—烘干—檢驗—包裝—入庫

靜海用來腌制馬肉的設(shè)備大型全自動拉伸膜真空包裝機也稱做全自動塑料盒熱成型真空包裝機。全自動拉伸膜真空包裝機的原理是使用成形模具，先把薄膜加熱，而后再用成形模具沖成容器的形狀，然后將包裝物裝入成型了的下膜腔中，再進行真空包裝。主要由真空系統(tǒng)，抽充氣密封系統(tǒng)，熱壓封合系統(tǒng)，電器控制系統(tǒng)等組成。