性狀：外觀為白色粉末、不溶于水，溶于酸性溶液，無異味，廣泛應用于食品，飲料。

用途：鈣強化劑，廣泛應用于食品，飲料食品強化劑，主要用于鈣強化、氫離子調節(jié)、配制發(fā)酵粉等，通常用于面包、生物鈣強化面包時，一般可與維生素D配合使用，也可添加適量的磷脂。

產品參數：

生物鈣(以干基計）% ≥97.6

  干燥失重 % 1.0

  鹽酸不溶物% ≤0.30

  鋇（Ba）% ≤0.03

  重金屬含（Pb計）% ≤0.001

  砷（As）% ≤0.0003

  鎘（Cd）% ≤0.00002

細度（目） >180