天津順源豐科技有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 天津市西青區(qū)
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主營產(chǎn)品: 廚房設(shè)備,油煙凈化, 排煙系統(tǒng),食品機(jī)械等
廚房四門冰箱-四門冰箱批發(fā)-天津四門冰箱批發(fā)
價格
訂貨量(件)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莻莼莵莹莹莼莶莾莵莼
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店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理
聯(lián)系電話
莸莻莼莵莹莹莼莶莾莵莼
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
天津市西青區(qū)
主營產(chǎn)品
冷凍室溫度分區(qū)
對于冷凍區(qū)來說,溫度要低于-18℃,食品的保存效果才更穩(wěn)定,但是要注意不能讓結(jié)霜過多,否則儲藏效果會隨之變差。
? 冷凍室上層:
各種熟的面食、面點(diǎn)和其他淀粉類主食,以及各種冷飲,放在上層。
? 冷凍室下層:
需要充分加熱的生食品:生魚、生肉、海鮮類、生豆腐,這些可以放在下層。
? 冷凍室中層:
各種自制速凍食品,比如自家包的凍包子凍餃子,自制的速凍豌豆、速凍香椿、速凍豆角、速凍草莓桑葚等,和速凍主食一起放在中間層,或者放在上層。無論如何,必須和魚肉海鮮類食品分開。
這些食材盡量不要放冰箱里
這些食材盡量不要放冰箱里
1、熱帶水果類(比如香蕉、芒果、荔枝等)
熱帶水果不耐低溫,若是將其放入冰箱中反而會“”水果,使其表皮凹陷,出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn),不僅損失營養(yǎng),還更加容易變質(zhì)。
比如將香蕉放在冷藏室貯存,會令香蕉表面發(fā)黑,加速腐爛;將荔枝存放在冰箱中則會使其表皮變黑,果肉變味,影響口感。
合適的儲存辦法:將其置于避光、陰涼、通風(fēng)處貯藏即可。
2、葉子、根莖蔬菜類(比如白菜、土豆、青椒等)
同上文提到的水果類似,一些蔬菜長時間放在冰箱里容易變黑、變軟,影響口感。
短期內(nèi)食用的生肉保存在冷藏室下層,且是溫度更低的后壁處
專家提醒 反復(fù)冷凍、解凍肉類會讓肉中的肌纖維細(xì)胞遭到破壞,營養(yǎng)物質(zhì)流出,為細(xì)菌的滋生提供溫床從而導(dǎo)致肉類表面細(xì)胞數(shù),增加致病幾率,對健康造成影響。 遠(yuǎn)離嗜冷菌總結(jié) 1、冰箱應(yīng)保持清潔:可以定期對冰箱進(jìn)行清潔消毒,如用酒精擦拭冰箱內(nèi)壁; 2、避免交叉污染:1)即食類食品、剩飯剩菜、瓜果蔬菜盡量用保鮮膜密封良好后放置冷藏室;2)污染重的食物放在冰箱下層,污染輕的食物放在上層; 3、燒熟煮透:冰箱冷藏室取出的食物一定要充分加熱后再吃,即食類食物注意冷藏前做好密封工作,生食的瓜果蔬菜可以洗凈削皮后食用。