廣東 廠家直銷糖化酶生產(chǎn)廠家糖化酶價(jià)格糖化酶食品級(jí)糖化酶廠家糖化酶用途糖化酶哪里有賣糖化酶作用糖化酶

糖化酶英文：AMYLOGLUCOSIDASE

糖化酶CAS號(hào)：有

糖化酶活力：5萬(wàn)-10萬(wàn)U/g

 糖化酶顏色和性質(zhì)：糖化酶為近白色至淺棕色無(wú)定型粉末或?yàn)闇\棕色至深棕色液體可分散于食用級(jí)稀釋劑或載體中，糖化酶也可含有穩(wěn)定劑和防腐劑可使多糖類(淀粉糖原等)的α-14-和α-16-配糖鍵水解而成葡萄糖；糖化酶溶于水，不溶于乙醇氯仿和乙醚。

糖化酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種有機(jī)酸氨基酸維生素的發(fā)酵本品還大量用于生產(chǎn)各種規(guī)格的葡萄糖，總之凡對(duì)淀粉糊精進(jìn)行酶水解的工業(yè)上都可適用糖化酶還用于生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精可催化水解淀粉生產(chǎn)啤酒黃酒醬味精和, 糖化酶也可用于葡萄糖飴糖和糊精等的生產(chǎn)。糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一種習(xí)慣上的名稱，學(xué)名為α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucanglucohydrolace)。