糕點(diǎn)水分測試儀測量糕點(diǎn)水分的意義

食品的水份含量與其水分活度密切相關(guān)，水份含量過高其水分活度增加，在糕點(diǎn)加工過程中要控制好水分含量，否則水分含量過高讓糕點(diǎn)軟爛影響口感還容易變質(zhì)，而水分過低則容易發(fā)硬，影響口感。采用水分測試儀的檢測含水量可以很好的控制產(chǎn)品的含水率。XFSFY系列水分測試儀主要是用來測量各類食品的原料以及加工過程中物質(zhì)的水分含量。該儀器采用進(jìn)口的稱重傳感器以及高速處理器研制而成，測量準(zhǔn)確度高，性能穩(wěn)定，是食品、糕點(diǎn)、干果、藥材、奶粉等行業(yè)檢測其產(chǎn)品水分含量的理想選擇。 

糕點(diǎn)水分測試儀的工作原理

XFSFY系列水分儀是有電子分析天平、大功率燈加熱器、水分測試配件、水分測試軟件等組成，采用德國進(jìn)口的HBM稱重傳感器、英國進(jìn)口的ARM高速數(shù)據(jù)處理器。運(yùn)用熱解失重原理進(jìn)行樣品的水分分析，在測量過程中，環(huán)形鹵素等持續(xù)均勻快速加熱并干燥樣品，在一系列軟硬件配合下，快速準(zhǔn)確測定樣品的含水量。

技術(shù)參數(shù)

型號：      XFSFY-50A        XFSFY-120A

稱重精度：   0.005g           0.001g

含水率可讀性：0.01%

水分檢測范圍：0.01-99.99%

稱重閥值：120g

樣品重量：建議3-5g為宜

樣品盤尺寸：直徑110MM

工作溫度：室溫-180℃，增溫1℃

顯示方式：數(shù)字顯示

顯示內(nèi)容：含水量、含固量、時(shí)間、溫度、重量等

數(shù)據(jù)接口：RS232可連接打印機(jī)或PC端

外形尺寸：330*205*165mm

重量：4.2kg

使用電源：電壓220v±10%

糕點(diǎn)水分測試儀的特點(diǎn)

1. 體積小，外觀精美

2. 測試準(zhǔn)確，速度快

3. 無需人工計(jì)算，智能化檢測

4. 操作簡單，省卻繁瑣的操作步驟

5. 能夠測量水分含量以及固含量等參數(shù)

6. 可連接打印機(jī)及PC端，方便數(shù)據(jù)記錄以及輸出

糕點(diǎn)水分測試儀的應(yīng)用范圍

XFSFY系列水分測試儀采用的是進(jìn)口的傳感器，準(zhǔn)確度高測試速度快，應(yīng)用范圍十分廣泛。適用于各種食品、糧食、谷物、烘焙類糕點(diǎn)、面包、餅干、月餅餡料、棗泥、中藥材、茶葉、牧草、竹筍干等產(chǎn)品的水分含量測定。含有水分的食物等由于其水分活度的不同，其儲藏期的穩(wěn)定性也不同。利用水分的測試能夠間接反映水分活度，方便控制微生物的生長，計(jì)算食品和藥品的保質(zhì)期，已逐漸成為食品，醫(yī)藥，生物制品，糧食，飼料，肉制品等行業(yè)中檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。