異麥芽酮糖醇

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

異麥芽酮糖醇是天然的糖代品，完全由天然蔗糖制成，它是一種白色、晶體狀、低吸濕性的物質(zhì)，具有溫和、非常純正的天然甜味。

異麥芽酮糖醇（英文名稱(chēng)：ISOMALT），又稱(chēng)帕拉金糖醇，國(guó)外稱(chēng)益壽糖，是近年來(lái)國(guó)際上新興的功能性食用糖醇，是一種理想的代糖品。其甜度是蔗糖的50-60%，具有高穩(wěn)定性、高耐受性、低熱量、低吸濕性、甜味純正等特點(diǎn)。

產(chǎn)品性質(zhì)：

1 安全性

異麥芽酮糖醇的安全性經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)論證，表明是安全的，對(duì)人體無(wú)毒副作用。美國(guó)FDA給予了公認(rèn)安全GRAS地位，對(duì)人體的每日攝入量不作限制。

2 甜味特性----純正、想多甜就多甜

異麥芽酮糖醇具有純甜味，是公認(rèn)與蔗糖甜味最為接近的糖醇。雖然其甜度只有蔗糖的50-60%，但神奇之處在于它具有非常好的協(xié)同增效作用和遮蔽其它高倍甜味劑不良口感的作用。因此，可利用異麥芽酮糖醇與其它甜味劑配制出任意甜度的*甜味，讓你實(shí)現(xiàn)“想多甜就多甜”的目標(biāo)。

3 低升糖指數(shù)

升糖指數(shù)是衡量食品對(duì)人體血糖影響的指標(biāo)。異麥芽酮糖醇的升糖指數(shù)為2，不但可以供糖尿病人食用，也非常有益于具有健康意識(shí)的消費(fèi)者。

4 低卡路里

異麥芽酮糖醇在小腸中的新陳代謝很慢并主要是在大腸中代謝，非常適合不需要攝入更多卡路里的消費(fèi)者。

5 保護(hù)牙齒

異麥芽酮糖醇具有良好的保護(hù)牙齒的作用：不能被口腔中的微生物分解，因此不會(huì)產(chǎn)生大量的酸，從而不會(huì)致齲齒；

6 促進(jìn)腸道健康

經(jīng)科學(xué)家研究，異麥芽酮糖醇在大腸、結(jié)腸內(nèi)能為有益菌提供養(yǎng)分，促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)；且為結(jié)腸細(xì)胞提供能量，激活健康細(xì)胞生長(zhǎng),從而能有效促進(jìn)腸道健康。

7 非吸濕性

與蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具有非常低的吸濕性。在25℃相對(duì)濕度為70%時(shí)，基本沒(méi)有吸濕性，便于包裝和運(yùn)輸。

產(chǎn)品應(yīng)用

異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的蔗糖替代品，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，

異麥芽酮糖醇是一種碳水化合物，而從生理上的角度來(lái)講，它在人體內(nèi)不易被分解吸收，也不為大多數(shù)微生物分解利用。所以作為糖的替代品，廣泛應(yīng)用于無(wú)糖食品、無(wú)糖保健品和無(wú)糖藥品等產(chǎn)品的生成上。