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草莓保護(hù)地栽培技術(shù)

草莓是世界各國(guó)普遍栽培的一種漿果植物。它營(yíng)養(yǎng)豐富、果實(shí)多汁、甜酸可口，它繁殖容易、受益快，采取一定措施，當(dāng)年栽植當(dāng)年即可結(jié)果。

草莓象 黃瓜、西紅柿等蔬菜一樣，不同成熟期的草莓品種，合理搭配種植或采取不同的保護(hù)措施栽培，可使草莓果實(shí)在不同時(shí)期成熟，延長(zhǎng)鮮果供應(yīng)時(shí)間，而且也可以提高 草莓單產(chǎn)，一般增產(chǎn)幅度在30％以上，增產(chǎn)幅度達(dá)一倍以上。不僅如此，采取保護(hù)地栽培草莓將更加經(jīng)濟(jì)地利用土地，提高土地勞動(dòng)生產(chǎn)率，具有十分可觀的 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

一、茬口安排
草莓不同品種果實(shí)的成熟時(shí)期不同，日光溫室草莓生產(chǎn)茬口的安排也不相同。栽植一季品種，茬口安排為上茬草莓下茬蔬菜，蔬菜品種以果菜類(lèi)的西紅柿、黃瓜、豆角為好，河北地區(qū)一般8月下旬至10月初定植草莓，2月中旬草莓開(kāi)始成熟，4月下旬草莓收獲結(jié)束。

二、品種選擇

1、卡姆：美國(guó)品種，植株生長(zhǎng)較旺盛，開(kāi)張，分枝力較弱，葉片較大。初級(jí)序果平均單重60克。為一季品種，抗病、品質(zhì)優(yōu)、抗逆性較強(qiáng)，豐產(chǎn)，一般產(chǎn)量2000－2500公斤。
2、童子一號(hào)：植株直立，緊湊，分枝力中等，葉片橢圓形。初級(jí)序果平均單果重50克。果紅色，較硬，植株抗寒抗病。為一季品種，豐產(chǎn)，一般產(chǎn)量2500公斤以上。
3、豐香：日本品種，植株長(zhǎng)勢(shì)開(kāi)張，分枝力中等。初級(jí)序果平均單果重35克，皮薄不耐儲(chǔ)運(yùn)，風(fēng)味香甜，品質(zhì)優(yōu)，一季品種。休眠期短，適于保護(hù)地栽培，一般畝產(chǎn)1000－1500公斤以上。
4、幸香：日本品種，植株直立，分枝力中等，葉片較小，初級(jí)序果平均果重35克，果汁紅色，味香甜，品質(zhì)優(yōu)。為一季品種，休眠期短，適合保護(hù)地栽培，一般產(chǎn)量1500公斤以上。
5、土德拉：西班牙品種，植株直立，繁殖力中等初級(jí)序果平均單果重33克。植株抗逆性較強(qiáng)，抗病，豐產(chǎn)。是目前草莓品種中休眠期較短的品種，保護(hù)地栽 培該品種成熟早，一般情況下可在1月份采收。屬多季品種，溫室栽培可陸續(xù)產(chǎn)生4－5次花序，形成多次產(chǎn)果，延續(xù)結(jié)果2－3個(gè)月，條件適宜可4個(gè)月，一般 產(chǎn)量3000公斤，最高產(chǎn)量5000公斤。
6、達(dá)賽：法國(guó)品種，植株開(kāi)張，株大。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。初級(jí)序果平均單果重30克。口感細(xì)膩，芬芳味濃，甜酸適口，品質(zhì)極優(yōu)。植株抗性強(qiáng)，適于日光溫室及冷棚栽培，一般產(chǎn)量2500－3000公斤以上。
三、苗木培育

母株管理要圍繞節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，以促進(jìn)抽生匍匐莖和培養(yǎng)健壯子苗。去母株花序，母株成活后產(chǎn)生花序要及時(shí)去掉，積累營(yíng)養(yǎng)，提高苗木繁殖率。母株抽生匍匐莖時(shí)， 要及時(shí)引壓葡匐莖，并向有生長(zhǎng)位置的床面引導(dǎo)抽生的葡匐莖，當(dāng)匍匐莖抽生幼葉時(shí)，前端用少量細(xì)土壓向地面，外露生長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)發(fā)根。進(jìn)入8月以后，葡匐莖子 苗布滿床面時(shí)，要采取摘心及時(shí)去掉多余匍匐莖，控制生長(zhǎng)數(shù)量。一般每一母株保留5－6個(gè)葡匐莖苗，多余的匍匐莖在未著地前去掉，9－10月即可培育出壯苗。

四、定植

1、整地：栽前一周整地，施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000－5000公斤左右，深翻30厘米、整平、耙細(xì)，根據(jù)栽培密謀起壟做床，一般床高10－15厘米，壟床面寬60－70厘米，壟床間距20－30厘米，壟床向與溫室朝向一致。
2、定植時(shí)間
日光溫室栽培草莓的定植時(shí)間由苗木和當(dāng)?shù)貧鉁貤l件決定，一般苗木可以在花芽分化形成花芽前或花牙形成以后進(jìn)行栽植。在低溫到來(lái)前，新植草莓必須能夠恢復(fù)正常發(fā)育。
3、栽植密度
采取寬、窄行（或雙行）栽植，通常在做好的壟床上栽雙行距離為35－45厘米，株距10－13厘米，用10000－－13000株。
4、栽植方法
刨穴，栽苗時(shí)要將苗的弓背一側(cè)向外，使花序著生在床的兩側(cè)。再將苗木舒展根系，培細(xì)土，栽植秧苗，秧苗新莖基部要與床面平齊。也可不覆地膜直接在壟床上栽植。

五、定植后管理

1、土壤管理
草莓栽植后主要管理內(nèi)容是土壤水分。由于室內(nèi)氣溫高，土壤水分蒸騰系數(shù)大，空氣溫度大，因此，灌水時(shí)間一般在傍晚進(jìn)行。溫室內(nèi)灌水要一次灌透水，不要勤澆水或?yàn)⑺?，從而調(diào)解空氣過(guò)高的溫度。草莓栽植后發(fā)現(xiàn)雜草及時(shí)鏟除即可。
2、植株管理
草莓栽植成活后對(duì)植 株管理主要包括三個(gè)內(nèi)容：
一是除葡匐莖。及時(shí)摘除植株抽生的葡匐莖，做到隨見(jiàn)隨除，集中清出室外銷(xiāo)毀。二是除枯葉、弱芽。草莓成活后葉片不斷老化，光合作用減弱，并有病葉產(chǎn)生， 因此生長(zhǎng)季節(jié)要不斷除掉老黃葉、病葉和植株上生長(zhǎng)弱的側(cè)芽，以節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，集中營(yíng)養(yǎng)提供結(jié)果。三是疏除花蕾。在開(kāi)花前疏除多余的花蕾。大型果的品種保留1、 2級(jí)序花蕾；中、小型果品種保留1、2、3級(jí)序的花蕾。
3、溫度調(diào)控
日光溫室通過(guò)覆蓋塑料提高室溫，各地由于氣候條件不同，覆膜 的時(shí)間也不相同。結(jié)凍前扣膜為宜。日光溫室覆膜后迅速升溫，初期溫度不要超過(guò)25℃，溫度再高時(shí)要開(kāi)通風(fēng)口降溫。夜間溫度降低，溫度保持在5℃以 上為宜，繼續(xù)降溫時(shí)，應(yīng)采取塑料薄膜上加蓋紙被或草簾等保溫措施。特殊年份遇低溫氣候條件可在溫室后墻建立磚火墻，生火爐加溫。草莓生長(zhǎng)后溫室棚內(nèi)溫度控 制指標(biāo)為：夜溫度在2℃以上，白天溫度在30℃以下，開(kāi)花期間夜間溫度在7℃以上，白 天溫度在20－26℃ 。
4、花期輔助授粉
草莓雖自花授粉結(jié)實(shí)，但由于日光溫室內(nèi)空氣溫度大，溫度變化幅度大，通風(fēng)量小，昆蟲(chóng)少等多種因素，不利草莓授粉和受精。不進(jìn)行輔助授粉，則果實(shí)個(gè)頭小， 畸形果增多，進(jìn)行輔助授粉果實(shí)個(gè)頭增大，果形整齊，產(chǎn)量明顯提高。溫室內(nèi)草莓輔助授粉可以采取兩種方式：一是溫室內(nèi)放蜂有昆蟲(chóng)授粉，具有節(jié)省人工和授粉均 勻的特點(diǎn)。一般溫室放蜂兩箱即可。二是人工點(diǎn)授，用毛筆或煙紙頭進(jìn)行點(diǎn)授。

六、采收
采收：草莓花后30天左右，果實(shí)顏色變?yōu)榧t色時(shí)，漿果成熟，采摘時(shí)手把果柄用力摘斷，每1－2天采摘一次，每次采收都要將成熟適宜的果實(shí)采凈。采收時(shí)要輕摘輕放，隨時(shí)剔除畸形果。將病、蟲(chóng)果分級(jí)包裝。

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