山東智冰商用電器有限公司主營(yíng)：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

.一體機(jī)采用中日合資松下品牌立式渦旋壓縮機(jī)，工作穩(wěn)定，全銅管道，制冷速度更快更均勻；

2.側(cè)板均是聚氨酯高壓發(fā)泡，比普通發(fā)泡劑填充的保溫效果提高30%以上；

3.使用精創(chuàng)品牌電子溫控器，微電腦精準(zhǔn)控溫，溫度可調(diào)，LED屏可顯示當(dāng)前溫度；

4.獨(dú)特出風(fēng)口設(shè)計(jì)，使柜內(nèi)冷氣更加均勻，保鮮效果更好；

5.每塊放貨物不銹鋼盤(pán)板都是經(jīng)過(guò)加厚加寬處理，底部都帶加固條，放再多貨物也不用擔(dān)心變形了。

6.3米以上此型冷柜屬于定制，可根據(jù)客戶需要加裝燈管和節(jié)能幕簾，價(jià)格另計(jì)。

營(yíng)養(yǎng)和口味冰鮮，盛凍

與冷卻雞肉相比，冷凍雞肉不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值稍低，而且口感稍差。在從常溫降至冰點(diǎn)以下的過(guò)程中，肉制品中的水分會(huì)凝結(jié)生成冰晶，導(dǎo)致細(xì)胞體積膨脹、組織結(jié)構(gòu)破壞和冷凍變性。當(dāng)肉從冷庫(kù)中解凍后，細(xì)胞在解凍過(guò)程中會(huì)被部分破壞，其中包含的水分會(huì)被分離出來(lái)，這將使肉的表面變干，使肉纖維變粗，使肉的顏色變暗，部分氧化脂肪組織，并使肉的質(zhì)量變差，從而導(dǎo)致味道變差。

冷凍加工技術(shù)有效地克服了冷凍雞肉在營(yíng)養(yǎng)和口感上的缺陷。冷卻肉中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等大部分重要營(yíng)養(yǎng)成分得以保留，而且冷卻肉在食用前不需要解凍，因?yàn)槔鋮s肉沒(méi)有凍結(jié)，所以不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)損失。此外，冷凍雞肉可以在身體表面形成一層干膜，呈冷鏈狀態(tài)，以減緩身體水分的揮發(fā)。因此，貨架期內(nèi)的冷卻肉色澤鮮艷，肌紅蛋白不會(huì)褐變，肉質(zhì)更軟，口感更好。

許多人經(jīng)常在日本商店的菜單上找到一種叫做“大鯖魚(yú)”的生魚(yú)片。鯖魚(yú)真的和黑魚(yú)一樣大嗎？

事實(shí)上，這不是真的。大鯖魚(yú)和鯖魚(yú)是兩種完全不同的魚(yú)。它們?cè)谕庥^和味道上與鯖魚(yú)不同。

鯖魚(yú)和鯖魚(yú)都是鲹科物種，也被稱為嵌合體。它之所以被稱為“大鯖魚(yú)”，是因?yàn)樗邗涺~(yú)中已經(jīng)混了很長(zhǎng)時(shí)間，而且外形相似，體型更大。

這種嵌合體不僅繼承了白肉魚(yú)的肥美和優(yōu)雅，還保留了銀體魚(yú)的美味和清爽的味道。因此，它在價(jià)格和等級(jí)上高于普通鯖魚(yú)。