大型絞肉機(jī)技術(shù)參數(shù)

生產(chǎn)能力：切肉片400kg/h 切肉絲200kg/h 絞肉100kg/h

肉片厚度：4mm（或定制）

 配用動力：Y90S-4 1.1Kw

刀軸轉(zhuǎn)速：470r/min

蛟龍轉(zhuǎn)速：302r/min

額定電壓：220v~或380v3~

額定頻率：50Hz

大型絞肉機(jī)機(jī)主要適用于肉類切片、切絲、絞餡等，是賓館、餐廳、酒樓、個(gè)體加工戶進(jìn)行肉類加工的理想設(shè)備。該機(jī)的切肉部分采用兩組旋轉(zhuǎn)刀片，交叉剪切，將塊狀凈肉加工成片狀和絲狀；絞肉部分利用絞龍送料，旋轉(zhuǎn)絞刀與固定網(wǎng)刀端面相切。

其制品厚薄及大小均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織。該機(jī)操作簡單、維修方便、衛(wèi)生是加工肉類的理想設(shè)備。